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一岁儿童的食物:菜单和营养

健康 89xy 2个月前 (11-30) 17次浏览

为1岁的孩子选择合适的食物可以帮助他们接受新的口味,并把吃饭视为乐趣。

没有一个单一的用餐计划适合所有的孩子,但是这些指南可以帮助喂养一个蹒跚学步的孩子。

对一岁儿童有益的食物

一岁儿童的食物:菜单和营养

在Pinterest上分享幼儿经常可以安全地吃许多水果、蔬菜、蛋白质和谷物。

初学走路的孩子可以吃他们家人吃的同样的食物,尽管可能有必要修改一些食物,使它们更容易和更安全地吃。

孩子们可能需要尝试一种食物很多次才能喜欢它。父母和照顾者永远不要强迫孩子吃东西,也不要惩罚孩子,而是继续提供各种各样的营养选择。

一些适合幼儿的食物包括:

  • 水果:
    鳄梨、香蕉、橙子、浆果、芒果和其他水果是很好的选择。将浆果、葡萄或硬水果切成小块很重要。
  • 蔬菜:
    幼儿可以像成年人一样享用所有的蔬菜,因此父母和护理人员可以不断地介绍新的蔬菜。一些初学走路的孩子喜欢既包含蔬菜又包含水果的婴儿食品泥,提供甜味。
  • 蛋白质:
    蹒跚学步的孩子可以像婴儿一样一口一口地吃肉。他们也可能喜欢其他蛋白质,如扁豆、豆类或豆腐。
  • 谷物:
    燕麦片等谷物提供有益健康的纤维,可以防止便秘。
  • 不需要伪装食物,不需要往食物里加糖,也不需要尝试用其他方式让食物变得更好吃。孩子们学会吃父母或看护者给他们的东西。

    初学走路的孩子对质地和形状的变化做出反应。如果一个孩子不喜欢某种特定的水果,试着把它切成不同的形状,排列成笑脸,或者放在冰沙里。让食物变得有趣和有创意,不要试图控制孩子吃多少。

    吃饭的时候一起吃饭,给幼儿提供和家里其他人一样的食物,而不是做特别的幼儿餐。给孩子一些他们喜欢的东西,如果他们表示想要更多,愿意给他们第二份。

    在可能的情况下,最好制定一个饮食计划并坚持下去。虽然初学走路的孩子不应该吃不健康的零食,比如没有营养价值的饼干,但他们可能一整天都需要一些健康的零食,尤其是在生长高峰期。

    该计划仅适用于食物,因为每当儿童表示想要水时,给他们水是很重要的。

    要避免的食物

    在1至2岁之间,幼儿可以开始享受与父母或看护者相同的食物,只要食物是对儿童友好的。

    幼儿面临着被某些食物噎住的高风险。窒息是儿童受伤和死亡的主要原因。父母和护理人员可以通过以下方式降低窒息的风险:

  • 注意改变形状的高密度食物:
    花生酱、挤压奶酪和类似的食物会堵塞呼吸道。避免用勺子或大团的形式给他们。有些人喜欢用水稀释这些食物,或者在饼干上涂少量。
  • 小块给花生:
    医生过去认为父母和照顾者应该推迟给婴儿吃花生,但现在研究表明,尽早引入花生可以降低过敏的风险。将花生切成小块,或混合在花生酱中。
  • 切小而圆的食物:
    蓝莓、葡萄和类似大小的食物有明显的窒息危险。将它们切成非常小的块——例如,将一颗大葡萄分成八份。对于甜瓜或其他密集的瓜类水果也是如此。
  • 避免没有营养价值的窒息危险:
    爆米花和一些其他小吃,如玉米片,具有很高的窒息风险。由于它们对健康没有什么好处,最好避免使用。
  • 也建议边吃边监控孩子,劝阻孩子边玩边吃,同时提醒孩子不要边说话边吃。此外,永远不要让孩子独自或在汽车后座吃饭,因为窒息通常是无声的。

    甜味饮料,如苏打水和含糖果汁,会促进蛀牙。美国儿科学会(AAP)指出,没有理由给健康的孩子喝果汁。如果父母或看护者想给孩子喝果汁,AAP建议每天不要超过4盎司。

    然而,婴儿和学步儿童应该总是有水。

    一岁孩子生病时的食物

    没有必要因为孩子生病,就用不同的方式喂养孩子。如果孩子的食欲没有受到影响,并且他们没有呕吐,那么继续给他们提供他们通常的食物是没有问题的。然而,有些孩子生病时会退化。

    仍在母乳喂养的幼儿可能想多母乳喂养。那些刚换成固体食物的人可能会想要泥或婴儿食品来代替。让孩子听听他们的身体,然后根据他们的需要给他们提供健康的食物。例如,一个不想咀嚼食物的孩子仍然可以从水果冰沙中获得极好的营养。

    当孩子吃不下食物或不想吃东西时,继续给他们喝水是至关重要的。如果孩子腹泻或发高烧或经常呕吐,请咨询医生,给他们喝电解质饮料以补充流失的液体并防止脱水。

    一些医生建议在孩子腹泻或呕吐后的几个小时内坚持非常温和的饮食。人们可以用首字母缩略词BRAT来记住合适的食物:

  • B
    ananas
  • R
    ice
  • A
    应用产品
  • T
    oast
  • 在这里了解更多关于BRAT饮食的信息。

    营养考虑

    大多数幼儿每天需要1000-1400卡路里。更大更活跃的孩子可能需要稍微多一点。

    父母和护理人员不应该担心试图提供完美的份量。相反,他们可以提供各种健康食品,让孩子决定吃什么。随着时间的推移,许多初学走路的孩子通过一天吃大餐,第二天几乎不吃东西来达到平衡。

    一岁儿童的示例菜单

    初学走路的孩子应该每2到3小时吃一次,或者每天吃5到6次。每日日程示例可能如下所示:

    早餐选项

  • 半杯燕麦片和半杯水果,如切片蓝莓或香蕉
  • 含有鳄梨、冷冻浆果和香蕉的水果奶昔
  • 农家干酪
  • 炒鸡蛋
  • 上午点心选择

  • 含有羽衣甘蓝、苹果、芒果、香蕉和胡萝卜的水果蔬菜奶昔
  • 酸奶
  • 鹰嘴豆泥或坚果黄油配可蘸取的水果或软饼干
  • 午餐选择

  • 切片鸡肉或奶酪和水果沙拉
  • 金枪鱼和饼干
  • 扁豆汤
  • 旁边有水果的花生酱三明治
  • 水果希腊酸奶
  • 午睡后零食选项

  • 冰冻水果冰沙“冰棒”,由冰冻在冰棒模具中的苹果、芒果、香蕉和橙子组成
  • 牛油果片农家干酪
  • 几片奶酪
  • 配皮塔面包的清淡沙拉
  • 晚餐选择

  • 煮熟的藜麦、扁豆或豆类
  • 豆腐炒
  • 嫩的切碎的汉堡,边上有豆子或通心粉和奶酪(或者黑豆汉堡,植物汉堡)
  • 番茄汤烤奶酪三明治
  • 蔬菜汤和煎蛋卷
  • 煮熟的蔬菜和碎牛肉或其他切碎的嫩肉
  • 在睡觉前几个小时吃晚饭的幼儿可能也需要睡前小吃。

    一些1岁的孩子仍然喝母乳。所有主要的公共卫生机构都表示,只要母乳喂养的成人和儿童双方都愿意,就可以继续母乳喂养。母乳提供营养,所以母乳喂养的1岁宝宝可能比已经断奶的宝宝吃的略少。

    一旦孩子准备断奶,疾病控制和预防中心(CDC)建议用牛奶代替母乳,而不是配方奶粉。

    摘要

    每个蹒跚学步的孩子都不一样。有些人在1岁时才开始吃固体食物,而其他人则喜欢各种复杂的味道。然而,孩子们最终会开始尝试新的食物。

    父母和照顾者的工作是介绍新的食物,并将用餐变成一种愉快的体验。

    与儿科医生或营养师讨论营养目标可能会有所帮助。


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