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蛋白粉对孩子有好处吗?风险和替代方案

健康 89xy 2个月前 (11-27) 17次浏览

父母或护理人员可能会想知道如何给孩子的饮食补充蛋白粉。但是大多数时候,孩子们从平衡的饮食中获得足够的蛋白质。

例如,如果一个孩子由于慢性病或食物不耐受而不能吃均衡的饮食,补充蛋白质可能会有所帮助。然而,过多的蛋白质会产生负面影响。

这篇文章描述了蛋白粉对儿童的潜在益处和风险。它还观察儿童和青少年每天需要多少蛋白质和一些其他蛋白质来源。

对儿童健康吗?

蛋白粉对孩子有好处吗?风险和替代方案

许多孩子通过正常饮食获得足够的蛋白质,不需要补充蛋白粉。

目前尚无证据表明蛋白粉对儿童有益。2015年的一份评论指出,许多关于这一主题的研究规模很小,参与者很少。

在这篇综述中,研究人员分析了蛋白质补充对患有慢性疾病的儿童的影响的现有证据,如囊性纤维化和小儿癌症。由于缺乏食欲或无法吸收营养,这些通常会使儿童无法获得足够的营养。

研究人员发现,服用蛋白粉不会显著改善体重、身高或营养状况。然而,值得注意的是,这些发现可能不适用于健康儿童。

总的来说,蛋白质缺乏在美国并不常见,健康的孩子通常不需要补充蛋白质。

这篇综述背后的研究人员建议谨慎使用蛋白粉,直到更多高质量的研究探索其效果。

孩子们需要多少蛋白质?

儿童或青少年每天所需的蛋白质量取决于他们的年龄、活动水平和性别。

农业部的2015-2020年饮食指南建议婴儿、儿童和青少年每天摄入以下数量的蛋白质:

Age
Protein requirements per day
1–3 years 13 grams (g)4–8 years19 g9–13 years34 g14–18 years (female)46 g14–18 years (male)52 g

美国儿科学会补充说,活跃的儿童可能需要更多的卡路里,所以稍微多一点蛋白质。

为了确定一个孩子目前摄入多少蛋白质,检查食品杂货上的标签,上面应该列出每份食品含有多少蛋白质。

蛋白粉里找什么

在可能的情况下,最好从全食物中获得蛋白质,如鱼、蛋和植物来源,如豆类。如果一个孩子不能通过这种方式获得足够的蛋白质,与营养师或儿科医生讨论蛋白质补充剂。

蛋白粉通常含有植物或乳制品来源的蛋白质。例子包括:

  • 乳清蛋白,来自牛奶
  • 豌豆蛋白
  • 糙米蛋白质
  • 值得注意的是,蛋白粉不受美国食品和药物管理局(FDA)的监管,它们可以包含一系列额外的成分。这些可能是有营养的,如维生素和矿物质,或者是不太健康的,如糖。

    如果医生同意蛋白粉是必要的,考虑到孩子的年龄和他们目前的摄入量,寻找一种含有适量蛋白质的蛋白粉。

    此外,选择符合以下条件的产品也会有所帮助:

  • 不含添加的糖
  • 不含高剂量的维生素、矿物质或其他营养物质
  • 包含尽可能少的成分
  • 有风险吗?

    研究人员没有研究给儿童服用蛋白粉的具体风险。

    然而,2013年的一项研究发现,长期从食物和补充剂中摄入过多蛋白质的成年人患某些健康问题的风险更高,例如:

  • 肾结石
  • 肝功能障碍
  • 冠状动脉疾病
  • 骨骼疾病
  • 癌症
  • 此外,2015年的审查还得出结论,蛋白粉可能会造成意想不到的不利影响,例如:

  • 代替孩子的常规食物
  • 阻止儿童养成健康的饮食行为
  • 身体副作用,如腹胀或腹泻
  • 此外,过量的蛋白质会导致吸收其他营养物质的问题。

    总的来说,确保孩子的饮食不含过多蛋白质是很重要的。

    其他蛋白质来源

    蛋白质有许多来源,例如:

  • 肉,也含有维生素B12、铁和锌
  • 富含ω-3脂肪酸的油性鱼
  • 鸡蛋,含有维生素D和胆碱
  • 一些含钙的乳制品
  • 豆类,如豆类、豌豆和扁豆,富含纤维
  • 坚果黄油,含有维生素E
  • 一些蔬菜,如花椰菜
  • 藜麦,含有所有必需氨基酸
  • 如果一个孩子有饮食限制或只是挑食,父母或看护者通常可以改变或改变他们的蛋白质来源。下面是一些例子。

    素食者和纯素食者

    遵循素食或纯素食饮食的儿童可以从植物来源获得蛋白质,例如:

  • 豆子、豌豆和扁豆
  • 鹰嘴豆
  • 豆腐和豆奶
  • 种子或坚果黄油
  • 藜麦、野生稻或糙米
  • 此外,有些人可能吃鸡蛋和高蛋白乳制品,如农家干酪。

    乳糖不耐受

    乳糖不耐受的儿童可能能够耐受少量乳制品。然而,总的来说,他们可以从与素食者相同的来源获得蛋白质。

    豆奶含有大量蛋白质,但其他非乳制品替代品,如杏仁或腰果奶,通常不含太多蛋白质。

    挑食

    交换食物是增加儿童饮食中蛋白质含量的好方法。一些想法包括交换:

  • 希腊酸奶的甜味酸奶或甜点
  • 烤鹰嘴豆或坚果黄油点心用的薯片或椒盐卷饼
  • 蘸奶酪或鹰嘴豆泥
  • 摘要

    美国大多数儿童不需要补充蛋白质。过多的蛋白质是有害的,没有证据表明蛋白粉有助于孩子的成长。

    任何关心孩子营养、成长或体重的人都应该和医生谈谈。

    如果儿童不能从食物中获得足够的蛋白质,医生建议补充,请寻找适合年龄的蛋白粉,成分少,不添加糖。


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