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口香糖甜味剂会导致危险的体重减轻

健康 89xy 2个月前 (11-26) 18次浏览

许多无糖口香糖含有一种叫做山梨醇的甜味剂。山梨醇是一种泻药,小肠吸收不良。本周英国医学杂志(BMJ)的一篇文章警告了过量摄入山梨醇的危险。

这一警告是在医生发现两名患者患有慢性腹泻、腹痛和危险的过度减肥后发出的。经过长时间的调查,无法确定为什么病人体重下降如此之多,并有慢性腹泻和疼痛,对饮食习惯的详细分析将问题归结为吃太多含有山梨醇的口香糖。

其中一名患者是一名21岁的女性,每天摄入相当于18-20克山梨醇的量。一根口香糖平均含有1.25克山梨醇——所以,她每天要嚼15-18根口香糖。另一名患者是一名46岁的男子,每天咀嚼约20支含山梨醇的口香糖,外加约200克糖果——作者写道,他每天摄入的山梨醇总量约为30克。

一旦停止摄入山梨醇,两个患者都开始正常排便(腹泻消退),体重也正常增加。

作者说,消费者通常不知道山梨醇可能的副作用,尽管细节包含在含有山梨醇的食物的小册子中。当消费者有胃病时,他们不知道这可能是由山梨醇的泻药作用引起的。

作者得出结论,山梨醇的摄入不仅可能导致慢性腹泻和功能性肠病,还可能导致体重约20%的显著计划外体重减轻。任何对不明原因的体重减轻的调查都应该包括关于含山梨醇食物的详细饮食史。

山梨醇是什么?

(来源–维基百科)

山梨醇或葡萄糖醇是一种糖醇,我们的身体代谢缓慢。

山梨醇可以在咳嗽糖浆、无糖薄荷糖、口香糖、减肥食品、减肥饮料和冰淇淋中找到。山梨糖醇天然存在于一些核果和来自花楸属树木的浆果中。苹果和梨也含有天然量的山梨醇。

山梨醇保留了60%的甜味,每克提供2.6千卡(11千焦)的膳食能量,而糖提供约4千卡(17千焦)。

作为一种食品添加剂,山梨醇的E值为E420。

山梨醇也被用作非刺激性泻药。它要么是口服混悬液,要么是栓剂。它通过将水吸入大肠来刺激肠道运动。

“一周的教训——口香糖导致的严重减肥”

Juergen Bauditz,Kristina Norman,Henrik Biering,Herbert Lochs,Matthias Pirlic
BMJ
2008;336:96-97 (1月12日),doi:10.1136/BMJ . 39280.657350 . be
摘要

作者——克里斯蒂安·诺德夫奎斯特


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