瑞典卡罗林斯卡学院的研究人员说，无论你是否节食，是瘦还是胖，你一生中脂肪细胞的数量都保持相当稳定。在发表在《自然》杂志上的一项研究中，他们证明了我们不断创造新的脂肪细胞来取代那些正在分解的脂肪细胞。科学家们还证明，肥胖的人比瘦的人做这件事的速度更快——肥胖的人的脂肪细胞死亡速度更快，生成速度也同样更快。
人们普遍认为成年人不能产生新的脂肪细胞。到目前为止，我们认为脂肪细胞只是简单地通过向已经存在的脂肪细胞中添加更多的脂质来增加它们的脂肪量，以稳定它们的体重——这是真的，但这并不是故事的结尾。由柯斯蒂·斯伯丁、乔纳斯·弗里森和彼得·阿恩尔领导的研究最近表明，成年人无论体重状况、性别或年龄如何，都会不断产生新的脂肪细胞。
胡丁格大学医学系教授彼得·阿恩尔说:“随着时间的推移，体内脂肪细胞的总数是稳定的，因为由于细胞死亡，新脂肪细胞的产生被已经存在的脂肪细胞同样快速的分解所抵消。”
这项研究结合使用了两种独特的程序:
1.科学家们能够通过测量大气中放射性物质与脂肪细胞DNA的结合来确定体内脂肪细胞的年龄。
2.他们比较了大量体重差异很大的人体受试者的脂肪细胞质量与脂肪组织总量的关系。
科学家发现，肥胖人群每年产生的新脂肪细胞大约是瘦人的两倍。他们还发现，与瘦人相比，肥胖人群中脂肪细胞死亡的发生率是瘦人的两倍。即使他们研究的肥胖人群体重显著下降，他们体内脂肪细胞的总数保持不变，但单个脂肪细胞的大小却大幅下降。
科学家们说，这项研究的发现可能为肥胖的治疗提供一个新的目标。如果我们能够攻击脂肪细胞中的信号和基因，并控制新的这类细胞的形成，我们也许能够更有效地治疗肥胖。
彼得·阿恩尔说:“这个结果至少可以部分解释为什么减肥后很难保持体重。减肥过程中和减肥后产生的新脂肪细胞需要迅速补充脂肪。”
"人类脂肪细胞更新的动力学."
Kirsty l . Spalding，Erik Arner，pl o . Westermark，Samuel Bernard，Bruce A .布赫霍尔茨，Olaf博格曼，Lennart Blomqvist，Johan Hoffstedt，Erik Erik nSlund，Tom Britton，Hernan Concha5，Moustapha Hassan，Mikael Ryden，Jonas Frisen & Peter Arner
Nature AOP
，doi:10.1038/Nature 066
卡罗林斯卡学院
http://www.ki.se
作者——克里斯蒂安·诺德奎斯特
