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摄入过多的糖会缩短寿命

健康 89xy 2个月前 (11-26) 15次浏览

众所周知,动物通过减少糖的摄入来延长寿命。蒙特利尔大学的科学家在发表在《公共科学图书馆基因》杂志上的一项研究中揭示,糖本身不是关键因素,但细胞检测其存在的能力是关键因素。

衰老过程中错综复杂的工作仍然没有明确的定义。对于研究人员来说,衰老和卡路里消耗之间的联系当然是显而易见的。例如,为什么老鼠的卡路里摄入量减少了一半,却能多活40%?

蒙特利尔大学的生物化学教授路易斯·罗克西和他的学生安托万·鲁作为《公共科学图书馆遗传学》研究的一部分,对他们的发现感到惊讶。他们证实,从酵母细胞中去除葡萄糖传感器的基因后,寿命与那些限制葡萄糖饮食的人相同。简而言之,这些细胞的结果取决于它们认为自己在吃什么,而不是它们真正在吃什么。

品尝和消化是热量消耗的两个主要特征。当营养物质到达我们的细胞时,表面的传感器会识别它们的存在。例如,对于葡萄糖糖,细胞内的分子分解葡萄糖并将其转化为能量。分解糖的副产品通常被认为是老化过程发展的原因。然而,洛克希和鲁克斯的研究却不这么认为。

洛克希和鲁克斯与蒙特利尔大学的生物化学教授帕斯卡尔·沙特兰德和杰拉多·费尔拜尔合作,使用酵母模型生物来提供衰老的进一步证据。酵母细胞本质上与人类细胞相当,它们的衰老过程相似,并且可以很容易地进行研究。

根据研究结果,当饮食中的葡萄糖减少时,酵母细胞的寿命延长。研究人员质疑寿命的延长是因为细胞产生能量的能力下降,还是因为葡萄糖传感器向细胞发出的信号下降。

这项研究证实,不能消耗葡萄糖作为能量来源的细胞仍然能够接受葡萄糖的促衰老作用。另一方面,删除评估葡萄糖水平的传感器会大大延长寿命。

罗克凡教授说:“由于这项研究,与年龄相关的疾病的增加和今天饮食中糖的过度消耗之间的联系变得更加清晰。我们的研究为对抗年龄相关疾病的新治疗策略打开了大门。”

研究伙伴:
罗克西教授的研究得到了加拿大健康研究所和国家科学与工程研究委员会的支持。费尔拜尔教授和沙特兰德教授的研究是由加拿大健康研究所资助的。

"葡萄糖信号通过裂殖酵母中G蛋白偶联葡萄糖受体的促衰老效应."

Roux AE,Leroux A,Alaamery MA,Hoffman CS,Chartrand P,et al . 2009
PLOs Genet
5(3):e 1000408 .doi:10.1371/journal . pgen . 1000408
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关于蒙特利尔大学生物化学系

作者斯蒂芬妮·布鲁纳(文学学士)


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