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为什么7大最胖国家中有6个是说英语的?

健康 89xy 3个月前 (11-25) 14次浏览

世界上肥胖率最高的国家依次是美国、墨西哥、新西兰、澳大利亚、英国、加拿大和爱尔兰。除了墨西哥,所有最胖的国家都有一个共同点——他们都是说英语的国家。事实上,经合组织关于33个国家肥胖率的最新报告中,前7名中有6个是说英语的国家,其余国家都没有。

经合组织(经济合作与发展组织)中最苗条的十个国家包括日本、韩国、瑞士、意大利、挪威、瑞典和奥地利——北欧和南欧生活方式的良好传播以及两个亚洲国家。

包括营养学家、医疗保健专业人士和经济学家在内的一些人开始想知道是什么把所有盎格鲁-撒克逊国家聚集在肥胖/超重联盟的顶端。

一种理论是,他们都受美国生活方式的驱使。作为说同一种语言的国家,他们更容易更快地吸收和接受一个大国的特征。那么,为什么是墨西哥?从历史上看,墨西哥直到最近才成为一个超重的国家。然而,在20世纪90年代,墨西哥加入了北美自由贸易协定(NAFTA),并获得了美国的商业惯例,也许还有其他行为,如开车到处跑,靠电视晚餐生活,以及拥抱快餐店。渗透可能也是一个可能的因素;墨西哥紧挨着美国。

英国是欧洲最胖的国家,肥胖/超重率正在快速增长。虽然英国在过去十年中是欧洲肥胖率增长最快的国家,但澳大利亚的肥胖/超重率在过去20年中增长速度超过了任何其他经合组织国家。经合组织认为,在未来十年,澳大利亚的肥胖率将再增长15%。

在美国、英国和澳大利亚,男性平均体重的差异在所有社会经济和学术群体中相当相似。受教育程度低的美国女性超重的可能性是受教育女性的1.3倍,而在英国和澳大利亚,这一差异是1.4倍。这三个国家的成年男女体重差异有三个相似之处。

在英格兰,近三分之一的儿童超重——在苏格兰,这一比例超过三分之一。最近,英国儿童肥胖率有稳定的迹象。40%的美国儿童超重,但与英国一样,有迹象表明超重率正在趋于平稳。如果你观察说英语国家的人的比率和最近的趋势,并将其与其他国家进行比较,你有时会得到这样的印象,即盎格鲁-撒克逊国家几乎一致地经历着同样的好事和坏事。

历史上,英格兰(现代盎格鲁-撒克逊文化的主要来源)的饮食是以黄油为烹饪原料,而地中海国家主要使用橄榄油。但这种行为可以追溯到很久以前,而肥胖流行相对来说要晚得多。

在瑞典,每10人中只有1人肥胖,但超过一半的成年男性和33%的成年女性超重。与英语国家相比,瑞典在体重方面存在较大的社会差异。与受教育程度更高的女性相比,瑞典教育程度低的女性超重的可能性是前者的两倍多。虽然男性的差距较小,但比大多数经合组织国家大得多。

尽管韩国的肥胖率在经合组织中仅次于日本,位居第二,但肥胖率一直在上升。大约4%(每25人中有1人)的韩国成年人肥胖,约30%超重(包括肥胖)。经合组织估计超重率将在未来十年上升5%。成年女性超重的可能性是受过更多教育的女性的五倍,而男性之间的差异在不同的社会经济或学术群体中几乎没有变化。韩国研究人员发现,与家中没有肥胖父母的儿童相比,如果父母中至少有一方肥胖,男孩肥胖的可能性约为3倍,女孩肥胖的可能性约为6倍。

虽然与经合组织的平均水平相比,加拿大的肥胖率很高,但在过去15年里,这一比例没有太大变化。每3个成年男性中就有2个超重,而每4个人(男女)中就有1个肥胖。未来十年,肥胖/超重率预计不会超过5%。

虽然法国的肥胖率低于经合组织的平均水平,但一直在稳步上升。大约每10个法国人中就有1人肥胖,近40%的人超重。未来十年,肥胖/超重率预计将再上升10%。

与其他经合组织国家相比,西班牙的成人肥胖率略高于经合组织的平均水平,但儿童肥胖率属于最高之列。西班牙每6个人中就有1个肥胖,每3个男人中就有2个超重。在西班牙,13-14岁的儿童中有三分之一超重。未来十年,成人超重/肥胖率预计将增长10%左右。

与西班牙的情况一样,意大利儿童的肥胖/超重率与经合组织的平均水平相比非常高——三分之一的儿童超重,是经合组织中肥胖率最高的国家之一。成人率低。大约十分之一的意大利人肥胖,超过50%的成年男性和三分之一的成年女性超重。未来十年,利率预计将上升约5%。

“肥胖和预防经济学:适合不胖”[经合组织]

来源:经合组织

作者:克里斯蒂安·诺德奎斯特


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