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减少盐摄入并不能降低高血压或死亡的风险

健康 89xy 3个月前 (11-24) 23次浏览

我们应该减少盐的摄入量来预防高血压吗?根据一项欧洲研究,该研究测量了八年来人们尿液中的盐含量,低盐人群的心血管死亡人数多于高盐人群。比利时鲁汶大学的作者在《美国医学协会杂志》(JAMA)
上发表了他们的发现,发现盐摄入量增加与高血压风险或心血管疾病引起的并发症之间绝对没有联系。

研究人员写道:

“从观察性研究和短期干预试验中推断,全民食盐摄入适度可能会减少心血管事件。据我们所知,从长远来看,低盐摄入量会降低血压的假设尚未在基于人群的纵向研究中得到证实。”

Katarzyna Stolarz-Skrzypek博士在一项涉及3681名成人的研究中,着手确定死亡率、疾病和高血压是否与尿钠水平有关。研究开始时,他们都没有心血管疾病。在研究开始时,2096人的血压正常,而1499人的尿钠水平和血压从开始到7.9年随访期结束一直受到监测。

盐摄入量高的人尿钠水平比盐摄入量低的人高。

在所有接受随访的参与者中,50名尿钠含量低的人死亡,相比之下,24名中尿钠含量的人死亡,10名尿钠含量高的人死亡——这三组人数相当相似。

他们发现,尿液中钠含量最低的人患心血管疾病的风险要高得多。

研究人员补充说,他们没有发现高血压风险和高钠水平之间的联系。换句话说,盐摄入量较高的人患高血压的风险并不大。

作者得出结论:

收缩压和钠排泄之间的联系并没有转化为发病率的降低或存活率的提高。相反,低钠排泄预示着较高的心血管死亡率。

综上所述,我们目前的发现驳斥了通过减少盐摄入量来挽救生命和降低医疗保健成本的计算机模型的估计。他们也不支持目前的建议,即在人口水平上普遍和不加选择地减少盐的摄入量。

然而,他们没有否定高血压患者饮食中减少盐的降血压作用。"

作者强调,他们的人口样本主要由高加索成年人组成。

“与尿钠排泄相关的致命和非致命结果、高血压发病率和血压变化”

Katarzyna Stolarz-Skrzypek,医学博士,博士;Tatiana Kuznetsova,医学博士,博士;Lutgarde Thijs,MScvalérie Tikhonov,医学博士,博士;Jitka Seidlerová,医学博士,哲学博士;医学博士汤姆·里奇特;俞进,MD;Agnieszka Olszanecka,MD,博士;Sofia Malyutina,医学博士,博士;Edoardo Casiglia,医学博士,博士;简·菲利波夫斯基,医学博士,哲学博士;Kalina Kawecka-Jaszcz,医学博士,博士;尤里·尼基汀,医学博士,博士;Jan A. Staessen,医学博士,博士
JAMA
。2011年;305(17):1777-1785。doi: 10.1001/jama.2011.574

作者:克里斯蒂安·诺德奎斯特


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