英国纽卡斯尔大学的研究人员在《糖尿病》杂志上报告说，如果你连续两个月每天摄入600卡路里的热量，你可能会被治愈，如果你采取健康的生活方式，你可能会保持不患糖尿病。2型糖尿病是一种由血液中葡萄糖过多引起的慢性疾病。
糖尿病影响8.3%的美国人口，共计2580万人；1，880万确诊病例加上另外700万未确诊病例。英国约有250万人受到二型糖尿病的影响。在世界上大多数国家，糖尿病发病率正在攀升。
这项由英国糖尿病协会资助的最新研究涉及11名新诊断为2型糖尿病的志愿者。所有患者都通过在两个月内每天摄入600卡路里来逆转糖尿病。作者写道，在完成饮食三个月后，其中七人仍然没有糖尿病。
研究负责人罗伊·泰勒教授说:
“在患糖尿病多年后，人们不再患糖尿病，这很了不起——这都是因为八周的饮食。这是在治疗2型糖尿病方面一个彻底的改变。这将改变我们如何向新诊断患有这种疾病的人解释它。虽然人们长期以来一直认为，患有2型糖尿病的人将永远患有这种疾病，而且这种疾病将稳步恶化，但我们已经表明，我们可以扭转这种状况。”
科学家们在美国糖尿病协会会议上介绍了他们的发现，他们说饮食可以帮助去除胰腺中的脂肪，从而导致胰岛素的正常分泌。
迄今为止，二型糖尿病被视为一种慢性(长期)进展性疾病——患者从特殊饮食开始，然后服用片剂，最终需要注射胰岛素。
2型糖尿病曾经是一种只影响成年人的疾病，这就是为什么它也被称为成人发病型糖尿病。然而，现在越来越多的儿童和青少年患上这种疾病。
2型糖尿病的发生要么是因为胰腺没有产生足够的胰岛素，要么是身体对胰岛素反应不正常(胰岛素敏感性)。
每天600卡路里的饮食
这11名患者每天摄入600卡路里的流质饮料和非淀粉类蔬菜。他们受到一组医疗保健专业人员的密切监控。他们与一组健康个体(无糖尿病)相匹配。一个医疗小组对他们进行了八周的监测。研究人员还研究了他们的肝脏脂肪含量和胰腺胰岛素产量。
所有参与者的早餐前血糖水平在短短七天内恢复正常。
胰腺的核磁共振扫描显示，胰腺脂肪水平较高，也恢复正常，导致胰岛素分泌正常，餐后血糖水平较好。
当八周结束时，志愿者们得到了关于健康饮食和份量的建议，但在没有对他们的食物摄入量进行医学监测的情况下，他们恢复了正常生活。三个月后的随访发现，11人中有7人仍然没有糖尿病。
泰勒教授说:
“我们认为，这表明2型糖尿病完全与体内能量平衡有关。如果你吃的比你燃烧的多，那么多余的脂肪就会以脂肪的形式储存在肝脏和胰腺中，这会导致一些人患2型糖尿病。我们需要进一步研究的是，为什么这么多人比其他人更容易患糖尿病。”
英国糖尿病研究主任伊恩·弗雷姆博士说:
“我们欢迎这项研究的结果，因为它表明2型糖尿病可以逆转，与成功的手术一样没有副作用。然而，这种饮食不是一个容易的解决办法，英国糖尿病协会强烈建议，这种激烈的饮食应该只在医疗监督下进行。尽管这是一个非常小的试验，但我们期待着未来的结果，尤其是看看这种逆转是否会长期存在。”
试验参与者戈登·帕姆利(67岁)说:
“我不再需要我的糖尿病药片了。我喜欢打高尔夫球，但我发现当我在球场上时，有时我的视力会变得模糊，难以集中注意力。就是在这之后，我被确诊为2型糖尿病。那是大约六年前的事了，从那时起，我不得不每天联合使用片剂来控制糖尿病——糖尿病药物、格列齐特和降低胆固醇的片剂。
“当我的医生提到这项试验时，我想我会试一试，因为它可能会帮助我和其他糖尿病患者。我停止服用药片，每天吃三片减肥药和一些沙拉或蔬菜，但这非常非常困难，我不确定如果没有和我一起节食的妻子的支持，我会不会做到。起初，饥饿感相当严重，我不得不用其他事情分散自己的注意力——遛狗、打高尔夫球——或者做任何事情来占据自己的注意力，把注意力从食物上移开，但我在短时间内减掉了惊人的体重。
试验结束时，我被告知我的胰岛素水平正常，六年后，我不再需要我的糖尿病片剂。时至今日，18个月过去了，我不再服用它们。令人惊讶的是，饮食——尽管很难——可以如此彻底地改变我的健康。患糖尿病六年后，我能看出不同之处——我感觉好多了，甚至在高尔夫球场散步也更容易了。"
参考这项研究的结果，作者得出结论:
“这对于向新诊断的患者提供信息具有重要意义，他们应该知道自己的病情可能是可逆的，而不是不可避免的进展。
“逆转2型糖尿病:与胰腺和肝脏三酰甘油减少相关的β细胞功能正常化”
E . L . Lim & K . G . Hollingsworth & B . S . Aribisala & M . J . Chen & J . C . Mathers & R . Taylor
Diabetologia
DOI 10.1007/s 00125-011-2204-7
作者:克里斯蒂安·诺德奎斯特
