万圣节是美国最大的吃糖节日，许多美国人将囤积甘草:但在本周发布的对消费者的及时更新中，美国食品和药物管理局问道:你意识到你可以过量食用甘草吗？吃得太多(例如，连续两周每天2盎司)，尤其是如果你是40岁或以上，会使你因心律不齐而住院。FDA的建议是，无论你是什么年龄，都不要吃太多甘草。
FDA专家说，问题是过量的甘草会导致你的钾水平下降。这是一个坏消息，因为钾是一种重要的电解质，参与全身的电和细胞活动。没有它，当机器人的电池耗尽时，我们会像机器人一样失灵。以下是它在以下方面发挥关键作用的一些例子:
黑甘草含有甘草甜素，一种在甘草根中发现的甜味化合物，甘草是一种生长缓慢的灌木，在希腊、土耳其和亚洲主要用于商业用途。
正是甘草甜素导致体内钾含量下降，导致一些人出现心律异常，以及高血压、水肿(肿胀)、嗜睡和充血性心力衰竭。
食品和药物管理局食品安全和应用营养中心的琳达·卡茨博士说，当你停止吃甘草时，你的钾含量应该会恢复正常，不会有永久性的健康问题。
去年，FDA收到一份报告，称一位黑甘草爱好者在食用后出现了一些问题。
此外，一些医学论文将黑甘草与40岁以上的健康问题联系起来。一些受影响的人有高血压和/或心脏病史。
甘草长期以来一直是东方和西方治疗胃灼热、支气管炎、喉咙痛、咳嗽、胃灼热和一些病毒感染如肝炎的民间或传统药物，但美国国立卫生研究院(NIH)表示，几乎没有科学证据表明它对任何医学疾病都有效。
美国食品和药物管理局表示，在美国出售的许多甘草或甘草风味产品实际上不含甘草。这些通常含有茴香油，味道和气味相同。
根据国家卫生研究院的说法，你也可以购买甘草根作为不含甘草甜素的补充:这种产品被称为去甘草精甘草，或DGL。
如果你真的喜欢黑甘草，美国食品和药物管理局建议:
所以，享受你的万圣节，少吃糖果，尤其是甘草！
由凯瑟琳·帕多克博士撰写
