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欧米伽-3对焦虑和炎症有有益作用

健康 89xy 2个月前 (11-23) 19次浏览

根据最近一项评估食用更多鱼油影响的调查,omega-3可以减少一组年轻健康人群的焦虑和炎症。该报告发表在本月的《大脑、行为和免疫》杂志上。

这项研究得到了俄亥俄州立大学临床和转化科学中心(CCTS)的支持,由一组科学家进行,他们花了30多年的时间研究免疫力和心理压力之间的联系。

该报告的作者、精神病学教授贾尼斯·基科尔特-格拉泽解释说:“研究结果表明,如果年轻人能从膳食补充剂中得到改善,那么老年人和某些疾病的高危人群可能会受益更多。

我们对炎症和免疫之间复杂的相互作用了解得越多,我们就越接近于弄清楚哪些生活方式的选择和改变对长期健康有最大的影响。"

长期以来,人们认为ω-3多不饱和脂肪酸,如二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA),对饮食有益。

先前的研究表明,这些化合物——促进炎症,可能减少抑郁——可能有助于降低体内细胞因子的水平。

由于研究一再表明心理压力会增加细胞因子的产生,研究人员很想知道ω-3的增加是否会减少这一过程,减少炎症。

为了测试他们的信念,研究人员招募了医科学生。根据他们最早的工作压力,医学院的重要测试降低了学生的免疫状态。

Kiecolt-Glaser说:“我们假设,与只接受安慰剂的其他学生相比,给一些学生补充omega-3会减少他们的促炎细胞因子的产生。我们认为omega-3可以减少压力引起的细胞因子的增加,这种增加通常是由测试中的紧张引起的。”

该小组招募了68名一年级和二年级的医学生,他们自愿参加。一半的参与者接受了omega-3补充剂,而另一半接受了安慰剂。然后参与者被随机分成六组。在调查过程中,所有的官员都被采访了六次。每次访问时,研究人员都会从学生身上提取血液样本,并要求他们填写一系列心理调查,以评估他们的压力、抑郁或焦虑水平。此外,学生们填写了关于前几周饮食的问卷。

该研究的合著者、人类营养学教授玛莎·贝鲁里解释说:“学生们摄入的欧米伽-3补充剂可能是你每天食用鲑鱼所摄入的鱼油量的四到五倍。”

然而,部分调查没有按计划进行,因为医学课程和重要考试在整个学年的分布发生了变化,而不是像以前那样在紧张的三天期间进行。这消除了医学生在以前的调查中经历的大部分压力。

柯尔特-格拉泽说:“这些学生并不焦虑。他们没有真正的压力。在此期间,他们实际上睡得很好,所以我们没有得到我们预期的压力效果。”尽管心理调查的结果揭示了参与者焦虑水平的重要变化。与接受安慰剂的参与者相比,接受omega-3的参与者焦虑水平降低了20%。对参与者血样的评估也揭示了类似的重要结果。

分子病毒学、免疫学和医学遗传学教授、行为医学研究所所长罗恩·格拉泽解释说:“我们测量了血清中的细胞因子,并测量了产生两种重要细胞因子白细胞介素-6 (IL-6)和肿瘤坏死因子α(TNFα)的细胞的生产力。

我们看到接受欧米伽-3的学生中白细胞介素-6的含量减少了14%。由于细胞因子会导致炎症,我们可以做的任何减少细胞因子的事情都是处理许多疾病风险人群整体健康的一大优势。"

尽管炎症是一种有助于治愈身体的自然免疫反应,但它也是有害的,会引发从心脏病、关节炎到癌症等一系列疾病。

尽管调查结果表明omega-3补充剂可以减少炎症和焦虑,一些研究人员也声明他们服用补充剂,但他们还没有准备好建议公众开始每天服用omega-3。

贝利说:“现在建议广泛使用欧米伽-3补充剂可能还为时过早,尤其是考虑到供应石油所需的成本和有限的鱼类供应。人们应该考虑通过饮食增加他们的ω-3。”

内科荣誉退休教授威廉·马拉基和公共卫生助理教授丽贝卡·安德里奇也与基尔柯尔特·格拉泽、格拉泽和贝里合作进行了调查。

除了获得CCTS和临床与转化科学奖(CTSA)的资助外,这项研究还获得了国家补充与替代医学中心(国家卫生研究院的一部分)的部分资助。

作者:格蕾丝·拉图


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