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补硒对你有好处吗?既肯定又否定

健康 89xy 3个月前 (11-23) 15次浏览

一项发表在《柳叶刀》上的研究称,如果你缺乏硒,补充剂对你有好处,如果你有足够的硒,它们可能会增加你患2型糖尿病的风险。作者解释说,在过去几年里,服用硒补充剂的人数大幅增加

这项研究的作者,英国吉尔福德萨里大学的玛格丽特·雷曼说:

“硒的摄入量在世界范围内差异很大。委内瑞拉、加拿大、美国和日本的摄入量较高,但欧洲的摄入量较低。含硒补充剂增加了这些摄入量,特别是在美国,那里50%的人口服用膳食补充剂。”

硒是一种微量矿物质,少量摄入对健康至关重要。较高的硒摄入量或状态(血液中的水平)已被证明可以提高男性的生育能力,对膀胱癌、肺癌、结肠直肠癌和前列腺癌提供一定的保护,并具有抗病毒作用。低硒摄入或状态与免疫功能低下、认知下降和死亡的风险增加有关。

然而,有证据表明,这种矿物质的治疗范围有限,高水平的硒可能有不利影响,如增加2型糖尿病的风险。

硒补充剂的使用在过去十年中变得广泛,主要是因为它可以降低患癌症和其他疾病的风险的理论。根据观察研究的结果,硒补充剂已经在许多条件下上市。尽管如此,从人体试验中证实这些补充剂有效性的结果有所不同。

根据雷曼的说法,这些不同的结果是因为这些研究是在具有不同遗传背景和硒状态的不同人群中进行的。

Rayman指出,不同的结果可以用这样一个事实来解释,即硒补充剂,就许多营养而言,只有在个人缺乏某些营养时才有益。

根据Rayman的说法,血液硒水平低的人最有可能从硒补充中获得最大的好处。然而,到目前为止,最大的试验是在像美国这样的国家进行的,硒的状态是好的。需要在低硒人群中进行更多的试验。

此外,研究表明,遗传背景和硒摄入或状态之间的相互作用可能至关重要——个体可能在遗传上不太容易接受体内含硒蛋白质(硒蛋白)或硒补充剂的益处,或者更容易接受:

雷曼说:

"由于多态性是硒蛋白,影响硒的状态和疾病风险或预后,未来的研究必须对参与者进行基因分型."

雷曼总结道:

“需要强调的关键因素是,血浆硒含量已经达到122克/升或更高的人——相当大一部分美国人口(美国男性的平均水平为134克/升)——不应服用硒补充剂。然而,对于硒水平较低(血浆水平低于122克/升)的人来说,有各种健康益处,而且没有额外的风险,他们可以从将硒水平提高到130-150克/升(与低死亡率相关的水平)中受益。”

作者:格蕾丝·拉图


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