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三氯蔗糖引发癌症担忧

健康 89xy 2周前 (11-22) 9次浏览

在一项新的研究中发现,老鼠在食用受欢迎的英国制造的低热量人造蔗糖后,患癌症的风险更高,一位著名的癌症科学家呼吁进行紧急研究。

意大利博洛尼亚Ramazzini研究所所长Morando Soffritti博士将在伦敦举行的2012年儿童癌症会议上首次介绍这项研究的发现。

全世界有数亿人食用人造甜味剂,人造甜味剂可以在各种各样的食物和饮料中找到,包括软饮料、蛋糕和糖尿病患者食品以及药物。发达国家日益严重的肥胖问题始于20世纪70年代的欧洲和美国,导致对低热量食品和饮料的需求不断增加。然而,人造甜味剂市场的扩大也导致消费者对安全性和潜在的长期健康影响,特别是潜在的癌症风险的日益关注。

根据Soffritti博士及其团队的早期研究,大约3000只食用阿斯巴甜(最常用的人工甜味剂)的啮齿动物患某些类型癌症的风险更高;风险期是从受孕到死亡计算的。

到目前为止,食品安全专家认为阿斯巴甜对人类消费是安全的,然而,日益增长的健康担忧促使欧洲食品安全局进行了一项新的调查,调查结果预计将于今年晚些时候公布。

索夫里特博士解释道:

“我们对大鼠的早期研究表明,几种类型的癌症都有所增加,在我们最近的阿斯巴甜研究中,我们观察到雄性小鼠的肝脏和肺部肿瘤有统计学上的显著增加。这表明阿斯巴甜在两种不同的物种体内的不同部位引起癌症。对阿斯巴甜的健康担忧导致消费者转向广泛推广的替代品:三氯蔗糖。既然我们已经发现了三氯蔗糖与小鼠癌症之间存在联系的证据,就应该立即在大鼠身上重复类似的研究,并且应该建立大规模的观察研究来监测对人类健康的任何潜在癌症风险。”

在他们的研究中,Soffritti博士的团队用不同剂量的三氯蔗糖喂养了843只小鼠,从它们还是胎儿到它们死亡。根据死亡后的研究,雄性小鼠摄入的三氯蔗糖越多,患白血病的可能性就越高。

Soffritti博士强烈建议主要消费者,如儿童和孕妇,尽可能避免食用人造甜味剂,直到适当的研究提供足够的证据表明啮齿动物不再是癌症的潜在风险,因此人造甜味剂导致的人类癌症风险已经消除。

会议实况网络流
(资源已不在www.childhoodcancer2012.org.uk上提供)

作者:佩特拉·拉图


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