印第安纳大学医学院的研究人员在《美国肾病学会临床杂志》上报告说，低碳水化合物饮食，如阿特金斯饮食，对想减肥的人很受欢迎，但发现不会对肾脏造成任何明显的伤害。作者补充说，尽管他们的研究没有发现对肾脏的有害影响，但他们说需要进一步的后续研究来证实这一点。
艾伦·弗里德曼博士和他的团队开始确定高蛋白低碳水化合物饮食与低脂肪饮食对肾脏的影响。他们在一系列与肾脏相关的指标上比较了这两种饮食。
这项研究历时两年，涉及307名参与者。在研究开始之前，他们都没有任何肾脏问题或疾病。
他们发现高蛋白低碳水化合物饮食似乎对肾功能没有任何有害影响，液体和电解质平衡也没有受到影响。
弗里德曼博士说:“这些结果与数百万将节食作为减肥策略的健康肥胖成年人有关。”
为了确定在这项研究中是否有比两年更长期的影响，作者说需要进一步的长期研究。还需要对患有某些疾病和病症的患者进行进一步的研究，例如那些患肾结石、高血压、糖尿病和慢性肾病的高危患者。
低碳水化合物饮食变得非常流行。有些人想知道它们对肾脏有什么影响
在同一期刊的一篇摘要中，作者写道:
“在健康肥胖个体中，与低脂肪饮食相比，2年内低碳水化合物高蛋白减肥饮食与对肾小球滤过率、蛋白尿或液体和电解质平衡的明显有害影响无关。需要进一步随访以确定对肾功能的长期影响。”
作者:克里斯蒂安·诺德奎斯特
