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摄入欧米伽-3可以提高年轻人的记忆力

健康 89xy 2周前 (11-21) 7次浏览

健康的年轻人可以通过增加Omega-3脂肪酸的摄入量来改善他们的工作记忆。

这项发现来自匹兹堡大学的一个团队的研究,这是同类研究中的第一项,发表在《PLOS一》杂志上。

有几项研究表明,在草食家畜和野生鱼类等食物中发现的ω-3必需脂肪酸对人体功能至关重要。一份报告显示,ω-3脂肪酸可以降低一个人患结肠癌的机会。另一项研究表明,它们可以保护男性免于心力衰竭。

然而,到目前为止,还没有研究它们对健康年轻人工作记忆的影响。项目研究员兼神经科学教授Bita Moghaddam说:

“在看到这些数据之前,我会说不可能让年轻的健康个体超越他们的最佳认知水平。我们发现,尽管这些人已经处于认知游戏的顶端,但他们可以进一步提高工作记忆的表现。”

专家们检查了来自所有种族的18至25岁的健康年轻男性和女性,他们在6个月内增加了Omega-3的摄入量。他们的进展通过电话和门诊程序记录下来。

在开始服用补充剂之前,所有受试者都进行了血液样本分析和正电子发射断层扫描成像,以观察他们的组织和器官如何运作。

然后给参与者一个工作记忆测试,被称为“n-back测试”,在这个测试中,他们被提供了一系列的字母和数字。他们必须记住之前一次、两次和三次透露的数字/字母。

莫格达姆解释说:“预补充n-back测试特别有趣的是,它与血浆Omega-3呈正相关。这意味着他们从饮食中获得的ω-3脂肪酸已经与他们的工作记忆呈正相关。”

受试者在服用完Lovaza(食品和药物管理局批准的Omega-3补充剂)六个月后,完成了相同系列的门诊治疗。最后一个阶段的结果,来自工作记忆测试和血样,显示工作记忆有所改善

皮特大学的医学副教授马修·马尔登说:“以前的许多研究都是针对老年人或有疾病的人进行的,这一独特的年轻人群体没有得到解决。”。“但是我们的最高功能期呢?我们能通过在年轻的成年生活中调整我们的健康行为来帮助大脑实现其全部潜力吗?我们发现我们绝对可以。”

尽管这项研究的主要目标是认识ω-3脂肪酸对年轻人的影响,但科学家们也想观察与调节ω-3脂肪酸有关的大脑机制。

先前对啮齿动物的研究表明,从饮食中消除Omega-3可以降低多巴胺储存(与情绪和工作记忆有关的神经递质)并降低纹状体囊泡单胺转运蛋白2 (VMAT2)的密度,VMAT2是一种与决策有关的蛋白质。

这让研究小组相信,VMAT2蛋白的增加提高了认知能力。然而,正电子发射断层成像显示情况并非如此。

研究负责人、放射学副教授拉杰什·纳伦达恩总结道:

“富含欧米伽-3脂肪酸的饮食可以增强高功能年轻人的认知能力,这真的很有趣。然而,令人有点失望的是,我们的成像研究未能阐明它增强工作记忆的机制。”

Moghaddam实验室正在进行的动物试验表明,受Omega-3影响的大脑机制在年轻人和青少年中的影响可能不同于老年人

考虑到这一点,专家们正在进一步分析Omega-3脂肪酸对年轻人的影响,以确定影响认知的机制。

作者:莎拉·格林


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