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高胰岛素水平会导致肥胖

健康 89xy 1周前 (11-21) 7次浏览

一项意想不到的发现表明,某些关于健康饮食习惯的普遍信念可能是错误的,实际上导致人们体重增加。

这项发现来自不列颠哥伦比亚大学的一名研究员,发表在《细胞代谢》杂志上。

这项研究旨在观察胰岛素的作用,胰岛素是一种允许身体储存血糖以便日后用作能量的激素。缺乏胰岛素会导致糖尿病,根据同一杂志上的一项不同研究,大脑胰岛素作用受损可能是导致并恶化2型糖尿病的无限制脂肪分解的原因。

细胞和生理科学副教授詹姆斯·约翰逊在分析了胰岛素在动物体内的作用后发现,过多的胰岛素可能是有害的。

约翰逊将老鼠分成两组,并给他们提供高脂肪食物。一组,即对照组,由正常小鼠组成,另一组由饲养的只有正常胰岛素量一半的小鼠组成。

结果显示,正如科学家所预料的那样,正常小鼠变得超重。然而,胰岛素水平低的小鼠并没有增加体重,因为它们的脂肪细胞燃烧了更多的能量,而储存的能量却更少。保持瘦的老鼠肿胀较少,肝脏健康状况较好。

根据约翰逊的说法,这意味着肥胖是由高脂肪饮食在正常小鼠体内产生的额外胰岛素引起的。换句话说,老鼠和人类一样,可能会产生比所需更多的胰岛素。

研究表明,人们可以通过不断将胰岛素水平恢复到健康的最低水平来保持健康的体重。这可以通过增加两餐之间的时间和减少零食来实现,而不需要在进餐时间做出补偿。

在这项研究中,普遍认为人们应该一整天吃少量食物来保持苗条的观点被证明是无效的。

约翰逊总结道:

“尽管胰岛素对储存血糖至关重要,但它也可能是一件太好的事情。如果我们能够将胰岛素水平保持在一个令人满意的水平,我们就可以扭转肥胖的流行,肥胖是许多疾病——糖尿病、心脏病和癌症——的风险因素。

胰岛素和肥胖之间惊人的关系

考虑到约翰逊,UBC生命科学研究所的成员,没有进行研究来检查肥胖,他对他的发现感到非常惊讶。他最初试图确定胰腺中产生胰岛素的β细胞是否因自身的胰岛素分泌而增加。

约翰逊的两项发现都是出乎意料的:

  • 低胰岛素的老鼠不能增加体重
  • 这些小鼠中的大多数,即使胰岛素水平显著降低,仍然没有发展成糖尿病
  • 根据2007-2009年测量的身高和体重数据,估计加拿大每四个成年人中就有一个与肥胖作斗争。从1981年到2007-2009年,几个年龄组的男性和女性肥胖率增加了两倍。

    虽然有一些药物可以阻断胰岛素并防止人们发胖,但它们的副作用抵消了药物的优势。需要进行更多的研究来开发能够阻止人们产生额外胰岛素或改变其对特定目标组织影响的药物。

    作者:莎拉·格林


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