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叶酸增加老年人的思维敏捷度

健康 89xy 4天前 8次浏览

服用叶酸补充剂可能会显著改善老年男性和女性的认知功能。

这是将在《柳叶刀》上发表的一项荷兰研究的结论。

这项研究由荷兰瓦赫宁根大学的简·难近母领导。

认知功能的减弱,如记忆力衰退、快速处理信息的能力下降和语言流利性下降,都与老年痴呆症的风险有关。

难近母博士和他的同事跟踪了一组818名50岁以上的人三年。一些人每天服用800微克合成形式的叶酸,其余的人服用安慰剂。使用合成版本的维生素是因为天然形式更容易降解,例如在储存和烹饪时,这将使任何结果不太可靠。

科学家发现,与服用安慰剂的组相比,服用叶酸的组在认知功能的各个方面都有所改善。

叶酸是一种水溶性维生素B,存在于酵母提取物、绿叶蔬菜(如菠菜)、干豆和豌豆、一些器官肉(如肝脏)、强化谷物、某些水果和蔬菜以及某些种子(如葵花籽)中。它在新细胞的产生中起着重要的作用,特别是在胚胎的脊髓中,这就是为什么孕妇有他们的参考日摄入量(RDI)是很重要的。

成人和儿童需要叶酸来生成红细胞和DNA,每日摄入不足会导致贫血。维生素也有助于消化蛋白质和有效利用由此产生的氨基酸,并产生身体可能缺乏的蛋白质。还起到调节食欲的作用。

由于发现了神经管缺陷(NTD,如出生时患有脊柱裂的婴儿)和叶酸不足之间的联系,政府已逐渐出台法规,要求某些食物必须添加叶酸,如谷物,在一些国家还包括面包和面粉。

不同国家推荐不同的RDI量,从美国每天400微克到日本每天200微克不等。

一些研究将服用叶酸补充剂与减少各种与年龄相关的损伤(如听力损失和阿尔茨海默氏症)联系起来。其他人则不太清楚,但似乎有一种共识,即它有助于改善血液中氨基酸同型半胱氨酸浓度高的老年人的认知功能,这可能表明中风、心脏病和阿尔茨海默病的风险增加。

有人担心叶酸与维生素B12相互作用,摄入过多会导致问题,例如掩盖B12的缺乏。这与老年人(50岁以上)尤其相关,如果他们考虑服用叶酸补充剂,他们应该要求医生检查他们的维生素B12水平。

点击这里阅读一篇关于叶酸、衰老、抑郁和痴呆症的综合文章(BMJ,2002)

作者:凯瑟琳·帕多克作者:今日医学新闻


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