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有益大脑功能的益生菌

健康 89xy 1周前 (11-19) 8次浏览

根据发表在《胃肠病学》杂志上的一项新研究,食物中的细菌会影响大脑功能。

这项由加州大学洛杉矶分校的研究人员进行的研究发现,食用酸奶中益生菌的健康女性的大脑功能发生了变化。

女性在休息状态和情绪识别任务中的大脑功能发生了变化。

他们发现肠道中的细菌环境会影响大脑活动。

研究人员说,这一发现对未来改善大脑功能的饮食或药物干预具有重要意义。

加州大学洛杉矶分校戴维·格芬医学院的医学副教授、该研究的主要作者柯尔斯顿·蒂利施博士说:

“我们很多人的冰箱里都有一个装酸奶的容器,我们吃酸奶可能是为了娱乐、补钙,或者是因为我们认为它可能在其他方面有助于我们的健康。我们的发现表明,酸奶中的一些成分实际上可能会改变我们大脑对环境的反应方式。当我们考虑这部作品的含义时,老话“你吃什么就是什么”和“直觉”就有了新的含义。”

有益大脑功能的益生菌

益生菌可以改善大脑功能

已经证实,大脑可以向肠道发送信号,这就解释了为什么压力往往会成为胃肠道问题的原因。

作者说他们的研究证明了一段时间以来的怀疑。

蒂利施补充说,“一次又一次,我们从病人那里听到,他们从来没有感到沮丧或焦虑,直到他们开始经历肠道问题。我们的研究表明,肠脑连接是双向的。”

共有36名年龄在18岁至55岁之间的女性参与了这项研究。他们被分成三个不同的小组:

  • 第一组连续四周每天吃两次含有几种益生菌混合物的酸奶
  • 第二组食用不含益生菌的乳制品
  • 第三组根本没有吃任何东西
  • 为了观察处于休息状态的女性的大脑,并对情绪识别任务做出反应,研究人员在四周的研究期前后进行了功能磁共振成像(fMRI)扫描。

    情感识别任务包括让女性看愤怒或害怕的脸的照片,并把它们与其他有相同表情的脸进行匹配。这样做是为了测量情感和认知大脑区域对视觉刺激的反应。

    他们发现,在情绪反应任务中,那些食用益生菌酸奶的人在脑岛和躯体感觉皮层(处理体内感觉的皮层)的活动较少。

    此外,与另外两组相比,食用益生菌酸奶的女性大脑中情绪、认知和感官相关区域的活动减少。

    在休息状态下,服用益生菌的女性在一个叫做中脑导水管周围灰质的重要脑干区域和负责认知的前额皮质区域之间表现出更多的连通性。

    蒂利施说,他惊讶地看到大脑的各种不同区域都出现了效应,包括那些与情绪无关的区域,比如感觉处理。

    加州大学洛杉矶分校戴维·格芬医学院的医学、生理学和精神病学教授、该研究的资深作者埃默兰·迈耶博士说,从肠道发送到大脑的信号会受到饮食变化的影响,这一事实有望推动对消化和精神疾病的进一步研究。

    梅耶尔说:

    “有研究表明,我们吃的东西会改变肠道菌群的组成和产物”“特别是,吃高蔬菜、纤维饮食的人,他们的微生物群落或肠道环境的组成与吃更典型食物的人不同。

    高脂肪高碳水化合物的西方饮食。现在我们知道这不仅影响新陈代谢,还影响大脑功能。”

    研究人员现在正专注于寻找肠道产生的向大脑发送信号的化学物质。

    此外,他们想知道胃肠症状,包括腹胀、腹痛和排便改变是否与大脑反应的变化有关。

    未来的研究将着眼于益生菌是否对情绪症状和焦虑有任何影响。

    研究人员希望将来他们能够操纵肠道内容物来治疗与大脑相关的疾病,如阿尔茨海默氏症或帕金森氏症。

    益生菌的益处

    根据最近发表在《英国运动医学杂志》上的一项研究,摄入益生菌乳酸菌的职业长跑运动员比摄入安慰剂的运动员患有更短、更轻的呼吸道疾病。

    密歇根州立大学的科学家在《细胞生理学杂志》上报道说,一种天然益生菌补充剂可以帮助雄性小鼠产生更健康的骨骼。

    根据发表在国际著名期刊《美国国家科学院院刊》(PNAS)上的研究,益生菌有可能改变大脑神经化学,治疗焦虑和抑郁相关疾病。

    作者:约瑟夫·诺德奎斯特


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