• 一个健康的身体,需要时时的保养注意,学习外国人科学的健康生活方式,营养补充疗法。看看美国人、日本人、英国人、法国人是怎么进行健康养生的。
  • 如果您觉得本站对您有帮助,那么赶紧使用Ctrl+D 收藏89养生网吧!
  • 人人知道一个人人都知道的常识性问答网站

饮食中的铜与老年痴呆症有关。帕金森氏病

健康 89xy 1周前 (11-18) 8次浏览

新的研究表明,以现代饮食中常见的水平进入体内的铜最终可能会导致阿尔茨海默氏病——通过降低身体清除大脑中有毒蛋白质的能力,以及鼓励这些蛋白质的聚集。

铜是饮食中必不可少的微量元素。铁有助于制造红细胞,对免疫系统、血管、神经和骨骼的健康也至关重要。

铜通过许多途径进入人体,包括铜管中的饮用水、贝类、坚果、红肉和许多水果和蔬菜等食物,以及食物补充剂。

但是现在,由美国罗彻斯特大学医学中心(URMC)的研究教授拉希德·迪恩领导的一项使用小鼠和人类细胞的研究表明,铜也可以在大脑中积累,破坏身体在淀粉样β蛋白形成斑块之前清除它们的能力,而淀粉样β蛋白是阿尔茨海默病的标志。

迪恩教授说:

“很明显,随着时间的推移,铜的累积效应会损害淀粉样β蛋白从大脑中清除的系统。”

他和他的合著者都与URMC一起,在周一的《美国国家科学院院刊》在线版上写下了他们的发现。

铜干扰大脑保护细胞

通常,身体在一种叫做LRP1的蛋白质的帮助下从大脑中清除淀粉样β蛋白,LRP 1是脂蛋白受体相关蛋白1的简称。这种排列在大脑血管中的蛋白质与淀粉样β蛋白结合,并将其护送出大脑。

饮食中的铜与老年痴呆症有关。帕金森氏病

研究人员认为,在我们的饮用水和食物中发现的铜可能在阿尔茨海默病的最终发病中起作用。在他们的研究中,研究小组给老鼠服用了三个月的微量铜。

他们发现金属聚集在向大脑供血的细血管的细胞壁中。

铜收集的细胞是大脑防御机制的重要组成部分,即所谓的血液/大脑屏障,它控制着可以进出大脑组织的物质。

通过在细胞膜中收集铜,细胞只是在做它们的工作。

但是研究人员发现,随着时间的推移,通过氧化过程,细胞壁中积累的铜开始影响LRP1将淀粉样β蛋白护送出大脑的能力。他们在老鼠和人类的脑细胞中都看到了这种情况。

铜也刺激斑块的形成

在进一步的实验中,他们检查了培育成阿尔茨海默氏病的活老鼠的过程。他们发现负责维持血液/大脑屏障的细胞无法应对:它们变得渗漏,可能是随着年龄的增长和毒素的反复破坏。

如果它们没有泄漏,细胞会将铜截留在细胞壁中,但是在阿尔茨海默氏症小鼠中,血液携带的金属能够不受阻碍地通过血液/大脑屏障。

当它遇到脑组织时,泄漏的铜刺激脑细胞增加淀粉样β蛋白的产生。

铜对有毒蛋白质本身也有直接影响:它促使蛋白质聚集在一起,形成阿尔茨海默病的特征斑块。

一旦淀粉样β蛋白在脑细胞内形成这些大块,身体消除它的自然方式就不堪重负,无法应对:科学家认为这就是阿尔茨海默病的开始和发展。

在最后的实验中,研究小组还发现铜会导致大脑组织发炎,这也可能会加速血液/大脑屏障的破坏以及随后阿尔茨海默氏症毒素的积累。

正常饮食中发现的铜含量

研究人员在实验中使用的铜含量是微量的,大约是美国环境保护署水质标准的十分之一。

迪恩教授说:

“这些都是非常低的铜含量,相当于人们在正常饮食中的摄入量.”

但是他和他的同事都没有根据这些发现建议人们改变饮食或铜的摄入量,他们说应该谨慎解释。

身体需要铜,它是必不可少的金属。本研究中显示的影响是由于长时间接触
,关键是在过多和过少之间取得平衡。

迪恩教授说:“现在我们不能说什么是正确的水平,但饮食可能最终在调节这一过程中发挥重要作用。”

这项研究的帮助来自阿尔茨海默氏症协会、国家衰老研究所和国家环境健康科学研究所的试点资助。

这不是第一项将铜与神经退行性疾病联系起来的研究。2011年,另一组美国研究人员报告了铜如何影响与帕金森病相关的蛋白质。

由凯瑟琳·帕多克博士撰写


89养生网, 版权所有丨如未注明 , 均为原创丨本网站采用BY-NC-SA协议进行授权
转载请注明原文链接:饮食中的铜与老年痴呆症有关。帕金森氏病
喜欢 (0)