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吃花生酱和坚果有助于乳房健康

健康 89xy 2周前 (11-18) 7次浏览

根据最近发表在《乳腺癌研究和治疗》杂志上的一项美国研究,通过在高中时期多吃花生酱,女孩可以在成年后改善乳房健康。

圣路易斯华盛顿大学医学院的格雷厄姆·科迪茨博士和他的同事发现,9岁至15岁的女孩每周吃两次花生酱和坚果,到30岁时患良性乳腺疾病的可能性比不吃的女孩低39%。

良性乳腺疾病包括原来是纤维组织和/或囊肿的肿块或压痛点,以及其他疾病,如增生,腺乳腺组织导管沿线细胞的过度生长。

虽然良性乳腺疾病不是癌性的,但它会增加晚年患乳腺癌的风险。

巴恩斯犹太医院和华盛顿大学医学院阿尔文·j·斯特曼癌症中心癌症预防和控制副主任科迪茨博士说:

“这些发现表明花生酱有助于降低女性患乳腺癌的风险。”

在他们的研究中,他和他的同事查看了1996年至2001年间《今日成长研究》招募的9000多名美国女学生的健康数据。这包括女生在入学时填写的食物频率问卷中获得的关于食物消费的详细信息。

这些数据还包括这些女孩在2005年至2010年间的报告,当时她们年龄在18岁至30岁之间,这表明她们是否被诊断出患有活检证实的良性乳腺疾病。

当他们比较两组数据时,研究人员发现,每周吃两次花生酱或坚果的参与者比从不吃这些食物的同龄人获得良性乳腺疾病诊断的可能性低39%。

数据显示,豆类食物——大豆、其他豆类和扁豆——和玉米也可能与降低良性乳腺疾病的风险有关,但因为它们在这些女孩的饮食中没有那么重要,证据并不那么有力。

研究人员还指出:

“有乳腺癌家族史的女孩如果食用这些食物或植物脂肪,患乳腺癌的风险会显著降低。”

他们得出结论,“年纪较大的女孩食用植物蛋白、脂肪、花生酱或坚果可能有助于降低年轻女性患BBD(良性乳腺疾病)的风险。”

这不是第一项将富含植物脂肪的饮食(如花生酱、坚果和豆类食品中的植物脂肪)与较低的良性乳腺疾病风险联系起来的研究。但这是第一次通过将青少年时期获得的数据与后续诊断出的疾病病例进行比较来找到证据,而不是要求年轻女性回忆她们在高中时吃了什么。

科尔迪茨博士说,女孩最好多吃花生酱和坚果,少吃垃圾食品和含糖饮料,尤其是考虑到肥胖率的上升。

乳腺癌研究基金会和美国国立卫生研究院资助了这项研究。

最近发表在《BMC医学》杂志上的另一项研究也表明,吃坚果可以降低死于癌症和心脏病的风险。


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