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研究显示,儿童健康快餐广告无人问津

健康 89xy 1周前 (11-16) 14次浏览

2009年,快餐店同意在针对儿童的广告中加入健康食品,以对抗美国的肥胖流行病。现在,一项新的研究调查了儿童对此类广告的反应,表明健康信息在对食物的模糊描述中丢失了。

这对任何人来说都是一个容易犯的错误;一个年轻女孩看着电视屏幕,屏幕上显示着一个看起来像法式炸薯条容器的削好的苹果片。虽然这一小块硬纸板在正面有一个小缺口,但它本质上是一个重新利用的炸薯条盒。

“我看到一些……那些是苹果片吗?”女孩问道。研究人员回答说,她无法帮助她,这个年轻的女孩必须说她认为她看到的一切。

“我想它们是薯条,”女孩决定道。

来自新罕布什尔州达特茅斯-希区柯克·诺里斯棉花癌症中心的研究小组向3岁至7岁的儿童展示了卡通网络、尼克尔德和其他针对儿童的有线网络上出现的快餐电视广告图像。

这些广告在2010年7月至2011年6月播出,此前快餐行业同意在针对儿童的营销中专注于更健康的食品。

这项发表在《美国医学会儿科学》杂志
上的研究显示,当儿童看到麦当劳和汉堡王广告中的牛奶图片时,多达一半的儿童认不出牛奶。此外,只有10%的孩子认为汉堡王广告中的苹果片是苹果而不是薯条。

这项研究的意义对儿童健康很重要,因为疾病控制和预防中心(CDC)揭示,在过去30年里,美国儿童肥胖率翻了一番多。

从1980年到2012年,6岁到11岁之间肥胖儿童的比例从7%上升到18%。

广告’按照行业标准具有欺骗性’

根据疾控中心的说法,儿童肥胖对健康有一系列即时和长期的影响。例如,一些直接影响包括高胆固醇或高血压。昨天,今日医学新闻报道说,美国三分之一的儿童胆固醇高。

从长远来看,肥胖儿童更有可能成为肥胖成人,使他们面临心脏病、2型糖尿病、中风和癌症的风险。

尽管快餐公司同意在广告中加入健康食品是朝着正确的方向迈出的一步,但如果这一信息具有误导性,那么它最终对抗击这一公共卫生流行病有什么好处呢?

该研究的主要作者、诺里斯·科顿癌症中心癌症控制研究项目的联合主任詹姆斯·萨金特博士说:

“汉堡王将苹果片描述为‘新鲜苹果薯条’,这是对目标年龄段儿童的误导。按照行业标准,这则广告可能是骗人的,但他们的自律机构没有采取任何行动来解决这种误导性描述。”

该小组注意到,在向儿童展示的四种健康食品中,只有麦当劳的苹果片被大多数儿童认为是苹果产品。

研究中儿童的视频如下所示:

萨金特博士和他的同事们此前进行了一项研究,说明大型快餐连锁店是如何通过强调玩具或电影链接形式的奖励来建立品牌知名度的,尽管他们自己的指导方针不鼓励这种做法。

萨金特博士说:“快餐行业每年在儿童广告上的花费在1亿到2亿美元之间。”。“旨在培养连读写能力都不会的儿童的品牌意识和偏好的广告,更不用说对所展示的内容进行批判性思考了。”

作者在总结他们的研究时指出,尽管电视快餐广告显示苹果片误导了儿童,但政府和自律机构都没有采取任何行动。

今日医学新闻
最近报道了一项研究,表明高盐摄入的肥胖青少年有加速细胞衰老的风险。


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