• 一个健康的身体,需要时时的保养注意,学习外国人科学的健康生活方式,营养补充疗法。看看美国人、日本人、英国人、法国人是怎么进行健康养生的。
  • 如果您觉得本站对您有帮助,那么赶紧使用Ctrl+D 收藏89养生网吧!
  • 人人知道一个人人都知道的常识性问答网站

唾液比我们想象的更能保护牙齿免受蛀牙的侵害

健康 89xy 2周前 (11-14) 8次浏览

根据一项新的研究,粘液——唾液中0.5%的非水部分——含有唾液粘蛋白,这种化合物能有效保护牙齿免受致洞细菌变异链球菌
的损害。

唾液比我们想象的更能保护牙齿免受蛀牙的侵害

新的研究表明唾液粘蛋白在保持我们口腔微生物健康方面起着积极的作用。

以前,人们认为唾液粘蛋白——大的糖蛋白——除了保持唾液中的粘液光滑和有弹性之外,几乎没有什么作用,这有助于它的凝胶状特性。但现在看来,它们在抵御病原体和保持人类微生物健康方面发挥着积极的作用。

哈佛大学的第一作者埃里卡·夏皮罗·弗兰克尔和麻省理工学院的首席研究员凯瑟琳娜·里贝克在《应用与环境微生物学》杂志上报道了他们的发现。

弗兰克尔说,他们的发现表明,与依赖密封剂和氟化物治疗等外部试剂相比,增强身体的自然防御能力可能是防止蛀牙的更好方法。

研究人员发现唾液粘蛋白不会改变变异链球菌的水平
也不会在24小时内杀死细菌。相反,它们将细菌悬浮在液体介质中,这反过来降低了它们在牙齿上形成生物膜的能力。

“这对变异链球菌
尤其重要,”弗兰克尔解释说,“因为它只有在附着或在牙齿表面的生物膜中才会引起蛀牙。”

生物膜是一个密集的微生物群落,它们生长在表面,周围环绕着它们分泌的粘性聚合物。

弗兰克尔还指出,当自然存在的物种没有被杀死时,口腔微生物群——口腔中友好细菌的集合——会得到更好的保护。“理想的情况,”她补充道,“是简单地减弱细菌的毒性。”

唾液粘蛋白防止蛀牙细菌形成生物膜

S.变异链球菌
首先通过其产生的粘性聚合物形成生物膜附着在牙齿上,从而导致蛀牙。当细菌在生物膜的保护下生长时,其代谢的有机酸副产物会攻击牙釉质,导致蛀牙。

在他们的研究中,研究人员重点关注唾液粘蛋白MUC5B如何影响变异链球菌
附着在牙齿上形成生物膜的能力。弗兰克尔解释说,这是蛀牙形成的两个关键步骤。

这项研究源于以前对猪胃粘蛋白的研究,这些粘蛋白可以抵抗肺部病原体。研究人员想知道唾液粘蛋白是否也起保护作用。

弗兰克尔说,囊性纤维化、溃疡性结肠炎和哮喘等常见疾病与粘蛋白产生的问题有关。

“越来越多的证据表明,粘蛋白不仅仅是粘液结构或物理保护的一部分,它们在保护宿主免受病原体侵害和维持健康的微生物环境方面发挥着积极的作用,”她补充说。

里贝克教授说,这种研究很重要,因为它改变了科学家对宿主-微生物相互作用的看法:

“它正在产生一种范式转变,从教科书上认为粘液是一种简单的颗粒捕集过滤器,转向理解粘液是一种复杂的生物活性材料,具有操纵微生物行为的强大能力。”

与此同时,今日医学新闻最近了解到,罗马不列颠人的牙龈疾病比现代不列颠人少。这一惊人的发现进一步证明了吸烟等现代习惯会损害口腔健康。


89养生网, 版权所有丨如未注明 , 均为原创丨本网站采用BY-NC-SA协议进行授权
转载请注明原文链接:唾液比我们想象的更能保护牙齿免受蛀牙的侵害
喜欢 (0)