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酒精:它真的对健康有益吗?

健康 89xy 2周前 (11-13) 13次浏览

我们许多人喜欢偶尔喝一两杯,尤其是在辛苦工作一天之后。事实上,一些研究表明适度饮酒对我们的健康有益。另一方面,一些研究声称情况可能并非如此。这些相互矛盾的发现提出了一个问题:我们应该屈服于偶尔喝杯酒吗?

酒精:它真的对健康有益吗?

在Pinterest上分享超过70%的18岁及以上的美国人报告在过去一年中饮酒,56%的人在过去一个月中饮酒。

根据国家酒精滥用和酒精中毒研究所(NIAAA)的说法,适度饮酒的定义是女性每天最多喝一杯酒,男性每天最多喝两杯酒。

“标准”酒精饮料的定义取决于饮料的酒精含量。在美国,NIAAA认为一种酒精饮料是5盎司葡萄酒、12盎司啤酒或1.5盎司烈酒。

我们大多数人在一生中的某个时候都至少尝过一次酒精饮料。根据国家酒精和酒精管理局的数据,超过70%的18岁及以上的美国人报告在过去一年中饮酒,56%的人在过去一个月中饮酒。

众所周知,一次性或长时间饮酒过量对健康有害。它会导致心脏病、肝病甚至癌症。事实上,美国每年有88,000例死亡与酒精有关,这使其成为该国第三大可预防的死亡原因。

但是许多研究表明,如果适度饮酒,酒精实际上可能对健康有益,可以防止饮酒过量可能引起的一些问题。

降低心脏问题的风险

今年1月,今日医学新闻在《欧洲心脏杂志》上发表了一项研究报告,来自马萨诸塞州波士顿布里格姆妇女医院的研究人员发现,每周饮用多达7种酒精饮料可以预防心力衰竭。

在这项研究中,研究人员将一种酒精饮料定义为14克酒精——相当于一杯125毫升的葡萄酒或不到一杯的白酒。

通过对近15000名参与者的分析,研究小组发现,与不饮酒的参与者相比,每周饮酒最多7杯的男性患心力衰竭的风险降低了20%,而每周饮酒最多7杯的女性患心力衰竭的风险降低了16%。

这不是唯一一项将适度饮酒与改善心脏健康联系起来的研究。根据马萨诸塞州波士顿哈佛公共卫生学院的研究,100多项前瞻性研究表明,适度饮酒可以预防中风、心脏病发作、心脏病、心血管猝死和其他心血管疾病,并提高整体死亡率。

但是适度饮酒和良好心脏健康之间的潜在联系机制是什么呢?

加州大学旧金山分校医学院心脏科主任普拉卡什·德瓦尼亚(Prakash Deedwania)认为,喝一杯葡萄酒——可能还有其他酒精饮料——可以通过提高我们的高密度脂蛋白(HDL)或“好”胆固醇水平来有益于心脏。

“葡萄皮提供类黄酮和其他抗氧化物质,保护心脏和血管免受我们身体产生的氧自由基的损害,”她解释说。

“最有力的证据支持葡萄酒,但最近的一些证据表明,啤酒和其他类型的酒精可能提供与增加有益胆固醇相同的益处。”

哈佛公共卫生学院指出,适度饮酒也可能防止阻塞心脏、颈部和大脑动脉的小血凝块的形成——这是心脏病发作和中风的常见原因。

降低患糖尿病的风险

大量研究表明,大量饮酒或酗酒会增加患糖尿病的风险。但其他人发现,适量摄入可以降低患这种疾病的可能性。

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One study associated moderate alcohol consumption with a 30% lower risk of type 2 diabetes.

2005年,发表在美国糖尿病协会杂志《糖尿病护理》上的一项研究发现,与大量饮酒和不饮酒者相比,适量饮酒(每天约6-48克)的参与者患2型糖尿病的可能性低30%。

这些发现得到了2010年发表在《美国营养杂志》上的一项研究的支持。荷兰的研究人员发现,适度饮酒不仅可以降低2型糖尿病的风险,而且这种联系与其他可能有助于降低糖尿病风险的因素无关。

但是这种关联的背后是什么呢?研究人员将适度饮酒与胰岛素敏感性增加联系起来,这可能会降低糖尿病风险。例如,荷兰的研究人员指出,研究表明,适度饮酒会增加脂联素的循环浓度,脂联素是一种参与调节葡萄糖水平的蛋白质。

前面提到的适度饮酒可以增加高密度脂蛋白胆固醇水平的建议也可以解释它与降低糖尿病风险的关系。

改善记忆

虽然你们中的许多人可能证明了这样一个事实,即喝太多的酒会对记忆造成严重破坏,但一些研究已经将少量或适量饮酒与改善记忆联系起来。

2014年6月,发表在《营养杂志》上的一项研究发现,适度饮酒可以改善参与者的记忆和思维技能,尤其是对女性和70岁及以上的人来说。

2014年10月,MNT
报道了一项发表在《美国阿尔茨海默病和其他痴呆症杂志》上的研究,该研究发现,轻度或中度饮酒的老年人具有更高的情节记忆——记住事件的能力。他们的海马体体积也更大——海马体是大脑中在记忆中起重要作用的区域。

研究人员说,这些发现支持动物研究,表明适度饮酒通过促进大脑该区域新神经细胞的生长,在保护海马体积方面发挥作用。

数据“不足以向任何人推荐饮酒”

虽然一系列研究都称赞适度饮酒有益健康,但国家酒精中毒和药物依赖委员会(NCADD)医学科学委员会主席杰夫·凯恩博士对MNT说,他认为没有足够的证据表明不饮酒者应该增加酒精摄入量:

“适度饮酒被认为有益健康的主要途径是增加高密度脂蛋白;还有其他方法可以做到这一点,如饮食和锻炼,这些方法不会带来饮酒的危险。

如果有人没有饮酒问题,也没有高风险,如果他们选择饮酒,那么他们可能会对自己获得健康益处的可能性感到满意。我的观点——就我所知的其他权威人士的观点——是这些数据根本不足以向任何人推荐饮酒。”

凯恩博士警告说,根据记录酒精对健康益处的研究,患有酒精成瘾或不太严重的酒精使用障碍的人不应被说服饮酒。“任何微小的好处都极有可能被大量饮酒带来的许多不良健康风险所抵消,”他补充道。

此外,今年1月,MNT
报道了一项研究,声称适度饮酒对健康的益处可能被“高估”

通过对18000多名成年人的研究,研究小组发现,只有50-64岁的男性每周饮酒15-20单位,65岁及以上的女性每周饮酒10单位,才会对死亡率产生影响。

研究人员表示,他们的发现表明,过去证明适度饮酒对健康有益的研究“可能部分归因于对参考群体的不当选择和对混杂因素的弱调整”。

他们补充说:“因此,在评估酒精健康研究的结果时,尤其是在试图将结果外推至人群水平时,应该记住这种偏见的影响。”

酒精“可能不会让每一个适度饮酒的人受益”

从《聚焦》中提到的研究来看,有一点很清楚:如果适量饮酒,酒精很可能对健康有益。但是现在不要伸手去拿酒——它可能不会让我们所有人都受益。

正如国家情报和安全局所指出的:

“扩大我们对适度饮酒和潜在健康益处之间关系的理解仍然是一项挑战,尽管有积极的影响,但酒精可能不会让每一个适度饮酒的人受益。”

4月是酒精意识月——这是一项由NCADD发起的年度活动,旨在提高公众对酒精中毒及其相关问题的认识。

请访问NCADD网站,了解更多关于此次活动的信息。我们的知识中心文章——“什么是酒精中毒?”–提供关于酗酒并发症的更多信息。


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