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大豆可能会增加晚期前列腺癌的风险

健康 89xy 2周前 (11-09) 14次浏览

大豆因其有益健康而广受赞誉。但是对于男性来说,吃大豆等富含异黄酮的食物可能就没那么有利了;这会增加晚期前列腺癌的风险。

大豆可能会增加晚期前列腺癌的风险

在Pinterest上分享在饮食中加入异黄酮与患晚期前列腺癌的更大风险有关。

然而,当谈到非晚期前列腺癌(即未扩散至前列腺以外的癌症)的风险时,膳食异黄酮似乎没有显著影响。

这些是最近发表在《国际癌症杂志》上的一项新研究的发现。

前列腺癌是美国男性中最常见的癌症,仅次于皮肤癌。

今年,据估计,美国将诊断出约161,360例新的前列腺癌病例,超过26,000名男性将死于这种疾病。

研究表明,饮食会影响男性患前列腺癌的风险。例如,去年,今日医学新闻
报告了一项研究,该研究将经常摄入加工碳水化合物与患前列腺癌的可能性更大联系起来,而其他研究则将高脂肪饮食与该疾病联系起来。

这项由印第安纳波利斯印第安纳大学费尔班克斯公共卫生学院的资深作者张建军博士及其同事进行的新研究表明,饮食中包含异黄酮也可能影响前列腺癌的风险。

异黄酮与前列腺癌风险

异黄酮是一种植物雌激素,是一种植物来源的化合物,对身体的影响与女性性激素雌激素相似。

大豆和大豆制品——如味噌、豆豉和豆腐——含有最高浓度的异黄酮。其他饮食来源包括葛根和土豆豆。

研究表明,异黄酮可能对健康有不同的影响。一些人指出这些化合物可能会导致乳腺癌,而另一些人则认为它们可以使一些患有乳腺癌的妇女受益。

为了弄清饮食中的异黄酮是否会影响患前列腺癌的风险,张博士和他的同事分析了参与前列腺癌、肺癌、结直肠癌和卵巢癌筛查试验的27004名男性的数据。

该小组在平均11.5年的随访期内,在男性中发现了2598例前列腺癌病例。在这些病例中,287例为晚期前列腺癌。

作为试验的一部分,这些人完成了食物频率问卷。研究人员使用这些问卷的数据来评估男性对富含异黄酮的食物的摄入量。

与饮食中不含异黄酮的男性相比,摄入异黄酮的男性患晚期前列腺癌或从前列腺扩散到远处的癌症的风险更高。

研究人员发现,饮食中的异黄酮与非晚期前列腺癌的风险之间没有显著联系。

由于他们的发现,张博士和他的团队认为,在饮食中加入异黄酮可能会影响男性患前列腺癌的风险,尽管需要进一步的研究。

“我们的研究提供了新的证据,表明饮食中摄入异黄酮对晚期和非晚期前列腺癌有不同的影响。”

张建军博士

“这项观察,”张博士补充说,“对于理解前列腺癌的病因和预防很重要,但需要在对不同饮食习惯人群的更多流行病学研究中得到证实。”


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