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脑电图研究显示,坚果能增强你的大脑

健康 89xy 4周前 (11-09) 18次浏览

越来越多的研究表明,坚果对你的健康很有好处,从更好的心血管健康到增强记忆和认知。一项新的研究观察了坚果消费引发的脑电波,并发现了它们对认知有益的进一步证据。

脑电图研究显示,坚果能增强你的大脑

在Pinterest上分享开心果被证明能诱发最强的伽马波,这与改善认知和学习有关。

最近,大量的研究指出坚果对认知有积极的影响。

例如,今日医学新闻
报告了一项研究,表明在地中海饮食中添加更多的坚果可以防止与年龄相关的认知下降,并有助于保存记忆。

但是坚果如何影响实际的大脑活动呢?来自加州洛马琳达大学(LLU)健康中心的研究人员开始进行调查。他们由LLU联合健康职业学院的副院长李伯克博士领导。

伯克博士和他的同事们首先观察到坚果中含有高浓度的类黄酮——也就是说,抗氧化剂被认为具有抗炎、抗癌和心脏保护作用。

正如作者在他们的研究中解释的那样,先前的研究表明类黄酮可以进入大脑海马体中负责学习和记忆的区域。

这些黄酮类化合物被认为可以诱导神经保护作用,导致“神经发生”或新神经元的“诞生”,以及改善流向大脑的血液。

但是这些好处如何转化为大脑的电活动呢?研究人员想知道答案,所以他们要求定期食用各种坚果的研究参与者让脑电图仪测量他们的大脑活动。

在这些发现发表在FASEB杂志
之前,它们是在加州圣地亚哥举行的实验生物学2017年会上提出的。

坚果会引发强烈的伽马和δ波

在他们的研究中,伯克博士和他的同事使用了定期食用杏仁、腰果、花生、山核桃、开心果和核桃的参与者。

这些参与者被要求让脑电图测量他们的脑电波,因为他们正在经历“一系列增强感官意识的任务,从对过去经历的认知、视觉、嗅觉、味觉,最后是坚果的消费。”

这些序列是不同的,因此脑电图可以测量9个不同皮层区域的波段活动。

“这项研究提供了,”作者写道,“客观证据表明,不同类型的坚果对不同脑电图波段的[脑电波强度]有不同的调制。这些数据似乎支持坚果的健康益处与[δ波]和[γ波]增加的关联。”

更具体地说,花生导致最强的δ反应,而开心果在伽马波中产生最高的反应。

伽马波与感知、快速眼动(REM)睡眠以及信息处理和保留有关,通常被认为可以改善认知处理。

δ波与健康的免疫反应和深度睡眠或非快速眼动睡眠有关。核桃的δ波和γ波最高。

研究人员还观察了每种不同坚果的抗氧化剂浓度,发现核桃中这种物质的含量最高,其次是山核桃和腰果。

总的来说,所有六种坚果都含有高水平的有益抗氧化剂。

“这项研究通过证明坚果对你的大脑和身体其他部分一样有益,提供了重要的有益发现。”

李伯克博士

伯克博士还希望未来的研究将揭示坚果对大脑和神经系统的进一步好处。

他以先前对黑巧克力中类黄酮益处的研究以及对笑声和快乐对健康益处的研究而闻名。


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