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综述证实了含糖饮料和肥胖之间的联系

健康 89xy 3周前 (11-05) 17次浏览

对最近研究的新回顾和分析认为,经常饮用含糖饮料会导致儿童和成人肥胖和超重。作者呼吁在世界范围内制定更严格的国家政策。

综述证实了含糖饮料和肥胖之间的联系

一项新的系统综述证实,含糖饮料是儿童和成人体重增加的风险因素。

根据疾病控制和预防中心(CDC)的数据,美国36.5%的成年人和大约17%的儿童和青少年患有肥胖症。

健康的饮食和定期锻炼都是预防和治疗肥胖的核心。

但通常情况下,商店会用美味的食物和饮料来诱惑我们,其中许多都含有会加剧体重增加的成分。

含糖饮料经常被认为是一种看似无害、容易获得的产品,在保护我们的健康方面具有潜在的危害。例如,去年发表的一项研究表明,含糖饮料的消费与代谢疾病的发生有关。

现在,来自全球多个机构的研究人员——包括奥地利萨尔茨堡预防心脏病和营养特别研究所、瑞士日内瓦大学医院和西班牙纳瓦拉大学——已经合作分析了最近针对含糖饮料和肥胖之间潜在联系的研究。

综述的合著者娜塔莉·法普尔-兰伯特博士说:“在过去的三年里,将儿童和成人的固态物质与肥胖和超重联系起来的证据基础有了很大的发展。”“我们在本次审查中纳入了30项非行业赞助的新研究,平均每年10项。”

“最近的证据表明,食用SSB与儿童肥胖呈正相关。通过将已经公布的证据与这项新的研究相结合,我们得出结论,公共卫生政策应该旨在减少固态物质的消耗,并鼓励水等健康替代品。”

娜塔莉·法普尔-兰伯特博士

这篇综述发表在上周的欧洲肥胖研究协会杂志《肥胖事实》上。

含糖饮料和肥胖之间的联系

研究人员观察了20项研究,探讨了儿童SSB和肥胖之间的联系(17项前瞻性和3项随机对照试验),以及10项研究,调查了成人SSB和肥胖之间的联系(9项前瞻性和1项随机对照试验)。

在所有的研究中,93%的研究得出结论,超重或肥胖的发生与儿童和成人含糖饮料的消费之间存在“积极的联系”。

只有一项前瞻性队列研究发现,在儿童的情况下,SSB和超重之间没有联系。

该审查还考察了干预行为在扭转含糖饮料消费影响方面的有效性,即用水代替固态物质并向消费者提供教育咨询。

在前瞻性队列研究的成人中,发现这种干预有些有效,但没有统计学意义。另一方面,随机对照试验没有显示出任何效果。

达到国际标准

审查中包括的研究涉及244,651名参与者,涉及来自欧洲(33%的研究)、美国(23%)、中南美洲(17%)、澳大利亚(7%)以及南非、伊朗、泰国和日本(10%)的人群。

综述的合著者Maira Bes-Rastrollo博士表示,她对含糖饮料似乎是各国和各地区最受欢迎的饮料这一事实感到担忧,这使全球人口面临肥胖和其他体重相关问题的风险增加。

“世界上许多国家都有高水平的单边带消费,甚至那些摄入量低的国家也在观察到急剧增加,”她说。

“因此,”Bes-Rastrollo博士继续说,“2013年前后发表的综合证据证实,SSB对儿童和成人的体重增加或肥胖有不利影响,这为采取紧急政策行动提供了理由。”

Bes-Rastrollo博士和他的同事们建议,对含糖饮料实施更高的税收可能会抑制它们在消费者中的受欢迎程度,并有助于降低体重过度增加的风险。

到目前为止,这一策略似乎在墨西哥取得了成功,那里含糖饮料的总销售额下降了12%。其他一些国家也打算按照世界卫生组织(世卫组织)最近的指导方针,对小规模杀伤性武器征收更高的税,以阻止其消费。

“个人、健康倡导者、政府和社会之间的责任平衡必须得到澄清,”法普尔-兰伯特博士说。

“重要的是,”她补充道,“要动员多个利益相关者,并在不同部门之间发展业务协同作用。必须鼓励专业网络和食品饮料行业按照国际标准推广健康饮食。”


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