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喝热茶会增加患癌症的风险

健康 89xy 4周前 (11-02) 14次浏览

热茶是冬天的主食饮料;它可以帮助我们保暖,缓解喉咙痛。它可以在早上给我们提供能量,或者在下午帮助我们放松。然而,一项新的研究表明,喝热茶可能会对我们中的一些人产生严重的负面影响。

喝热茶会增加患癌症的风险

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我们中的许多人都喜欢喝杯茶,但我们会在不知情的情况下将自己置于危险之中吗?

在世界各地,热茶是一种广受喜爱的饮料;欧洲监测国际组织估计,仅在2016年就消费了约290万吨茶叶。

这并不奇怪,因为茶很美味,可以带来许多健康益处,通常是由多酚等化合物的抗氧化作用带来的。

然而,中国北京大学最近的一项研究发现,喝茶的温度可能会影响健康——尤其是在某些已经面临负面健康后果风险的群体中。

该研究的主要作者、北京大学流行病学和生物统计系的博士生吕军发现,喝热茶与食道癌的发病有关。

根据世界癌症研究基金国际,食道癌是世界上第八种最常见的癌症。

在美国,2017年估计有16,940例新的食管癌病例,而在2014年,约有45,547人患有这种类型的癌症。

吕认为,经常喝热茶与经常吸烟和饮酒的人患食道癌有关,这表明这种疾病的发展处于一个复杂的有利时期。

吕和他的同事作为国家自然科学基金和国家重点研究发展项目的一部分进行了他们的研究。这项研究的发现发表在《内科年鉴》杂志上。

患癌症的风险增加了五倍

吕和他的团队研究了在非常高的温度下喝茶与中国人患食道癌之间的联系;中国不仅是茶叶的头号消费国,也是这种癌症发病率最高的国家之一。

据研究人员称,中国男性尤其可能不仅喜欢热茶,还喜欢香烟和酒精。

吕和他的同事认为,烟草、酒精、茶叶中的化合物以及高温下饮用的饮料的负面影响可能最终会损害健康。

研究人员监测了中国嘉道理生物银行研究参与者的健康状况,该研究的目的是收集中国慢性病(包括心脏病、癌症和糖尿病)发展的数据。

为了确保结果的一致性,科学家们排除了现有癌症诊断的参与者,以及那些减少喝茶、喝酒和吸烟的参与者。最后,他们分析了来自456,155名年龄在30到79岁之间的成年参与者的数据。

然后对所有这些参与者的健康发展进行平均9.2年的随访。在此期间,1,731名参与者被诊断为食道癌。

吕和他的团队发现,饮用热茶、经常饮酒和吸烟与患食道癌的高风险呈正相关。

与那些在高温下不喝茶、不喝酒或不吸烟的同龄人相比,那些同时拥有这三种习惯的人患这种癌症的风险增加了五倍。

只喝热茶的人——不喝酒或抽烟的人——也没有更高的食管癌风险,这表明这三种行为的协同作用是一个主要的风险因素。

基于这些发现,吕和他的同事建议人们要仔细选择他们的习惯,如果他们发现放弃每天的饮料或香烟很有挑战性,研究人员建议最好避免在非常高的温度下喝茶。他们得出结论:

“[我们的发现]表明,对于过度饮酒或吸烟的人来说,不喝热茶可能有利于预防食道癌。”


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