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高蛋白饮食可能会增加老年妇女患心力衰竭的风险

健康 89xy 2天前 8次浏览

许多研究表明,高蛋白饮食有益健康,促进新陈代谢,有助于减肥。然而,对于老年女性来说,高蛋白饮食可能弊大于利;研究人员认为,这可能会增加他们患心力衰竭的风险,尤其是如果大部分蛋白质来自肉类的话。

高蛋白饮食可能会增加老年妇女患心力衰竭的风险

研究人员将高蛋白饮食与老年女性患心力衰竭的风险增加联系起来。

当心脏不再能够在身体周围泵送足够的富氧血液来支持其他器官时,就会发生心力衰竭。

根据疾病控制和预防中心(CDC)的数据,大约570万美国成年人患有心力衰竭,2009年,心力衰竭导致了美国约9分之一的死亡。

众所周知,高脂肪、高胆固醇和高钠的饮食会增加心力衰竭的风险,但根据这项研究的合著者、罗德岛布朗大学纪念医院的穆罕默德·费拉斯·巴伯博士及其同事的说法,高蛋白饮食可能同样有害。

研究人员最近在洛杉矶新奥尔良举行的美国心脏协会2016年科学会议上介绍了他们的发现。

蛋白质存在于肉类、家禽、乳制品、海鲜、豆类、豌豆和坚果等食物中,被认为对骨骼、肌肉和皮肤健康至关重要。

虽然一些研究表明高蛋白饮食可能通过抑制食欲来帮助减肥,但其他研究也提到了高蛋白饮食的缺点。

例如,2014年发表在《细胞代谢》杂志上的一项研究表明,高蛋白饮食与更大的癌症、糖尿病和全因死亡率风险之间存在联系。

这些研究声称,动物来源的蛋白质比植物来源的蛋白质对健康的负面影响更大,新的研究也不例外。

摄入更多肉类蛋白质的女性患心力衰竭的风险更高

研究人员通过分析103,878名年龄在50-79岁之间的绝经后妇女的数据得出了他们的发现,这些妇女是妇女健康倡议(WHI)的一部分。

作为调查的一部分,要求参与者完成一份食物频率问卷,评估他们在1993 -1998年期间每天摄入的大约125种不同的食物。研究人员观察了受试者的每日蛋白质摄入总量,以及每日从肉类和蔬菜中摄入的蛋白质总量。

Fast facts about heart failure

  • 疲劳、呼吸急促、体重增加以及胃、脚、腿或脚踝肿胀可能是心力衰竭的迹象
  • 大约50%的心力衰竭患者在确诊后5年内死亡
  • 心力衰竭每年给美国造成约307亿美元的损失。
  • 了解更多关于心力衰竭的信息

    研究人员指出,自我报告的饮食数据可能是不准确的,因此他们还使用生物标志物数据来获得参与者蛋白质摄入量的更可靠的指示。这包括评估受试者的尿素氮和双重标记的水位——一种新陈代谢的量度。

    在研究基线时,所有妇女都没有心力衰竭,心力衰竭的发展一直监测到2005年。

    研究小组报告称,总共有1711名女性出现了心力衰竭。

    与总蛋白质摄入量较低的女性相比,总蛋白质摄入量较高的女性患心力衰竭的风险要高得多。摄入大部分肉类蛋白质的女性风险更大。

    在考虑年龄、种族/民族、教育水平、高血压、冠心病、贫血和动脉纤维性颤动后,结果仍然有效。

    研究人员确实发现了大量摄入植物蛋白与较低的心力衰竭风险之间的联系,但是当研究小组考虑体重指数(BMI)时,这一结果在统计上并不显著。

    该小组警告说,这些发现应该谨慎解释,需要进一步的研究,但他们确实表明高蛋白饮食可能与心力衰竭有关。

    “较高的校准总膳食蛋白质摄入量似乎与心力衰竭风险显著增加有关,而植物蛋白摄入量似乎具有保护作用,尽管还需要进一步研究来探索这种潜在的联系。”

    Mohamad Firas Barbour博士

    “心力衰竭非常普遍,尤其是在绝经后的妇女中;因此,需要更好地理解与心力衰竭相关的营养相关因素,”巴伯博士补充道。

    阅读一项将某些非甾体抗炎药与更大的心力衰竭风险联系起来的研究。


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