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肉桂可以减少高脂肪饮食的危害

健康 89xy 2周前 (10-12) 14次浏览

高脂肪饮食被认为是心血管疾病的主要危险因素,因为它会导致体重增加、糖尿病和其他有害情况。然而,新的研究表明,通过在饮食中加入肉桂来抵消部分风险是可能的。

肉桂可以减少高脂肪饮食的危害

研究人员建议肉桂可以抵消高脂肪饮食造成的一些损害。

研究人员发现,与饲喂不含肉桂的高脂肪饮食的啮齿动物相比,饲喂添加肉桂的高脂肪饮食12周的大鼠体重和腹部脂肪增加较少,脂肪、糖和胰岛素的血液水平更健康。

新泽西州莫里森市OmniActive Health Technologies公司的研究合著者Vijaya Juturu博士和他的同事最近在明尼苏达州明尼阿波利斯举行的美国心脏协会动脉硬化、血栓形成和血管生物学/外周血管疾病2017科学会议上介绍了他们的发现。

心血管疾病是影响心脏和血管的疾病的总称,包括心脏病发作、中风和心脏病

心脏病是美国男性和女性的主要死因,每年约有61万人死于心脏病。

饮食在心血管疾病中起着重要作用。不健康的饮食——如高脂肪饮食——会导致肥胖、2型糖尿病、高胆固醇和其他增加心血管健康不良风险的疾病。

据Juturu称,研究表明,肉桂——一种从肉桂属树木树皮中提取的香料——含有一种具有抗炎和抗氧化特性的多酚,这可能会降低由不良饮食引起的心血管疾病的一些风险因素。

在他们的研究中,研究人员开始调查肉桂是否有助于减少高脂肪饮食的危害。

肉桂可以预防炎症、氧化应激

在12周的时间里,研究人员给老鼠喂食添加肉桂的高脂肪食物,并将它们与喂食不含香料的高脂肪食物的老鼠(对照组)进行比较。

研究小组发现,饮食中添加肉桂的老鼠比不添加香料的高脂肪饮食的老鼠体重更轻,腹部脂肪也更少。与对照组相比,喂食高脂肪肉桂饮食的大鼠也具有更健康的血糖和胰岛素浓度,以及更好的血脂水平。

此外,研究人员发现,服用肉桂的大鼠体内与储存脂肪相关的分子较少,抗炎和抗氧化分子的水平也有所增加。

抗氧化剂可以防止氧化应激,氧化应激是自由基的不平衡,与许多健康状况有关,包括心脏病发作和心脏病。

基于他们的发现,朱图鲁和他的同事认为肉桂可以降低高脂肪饮食的破坏性影响。

该小组得出结论:

“这些结果表明,补充CNM[肉桂]通过激活转录因子(SREBP-1c、LXR-α、NF-κB和Nrf2)和抗氧化防御信号通路来减少高脂血症、炎症和氧化应激。”

了解肉桂如何提高学习能力。


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