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人工甜味剂:减肥的朋友还是敌人?

健康 89xy 2周前 (10-09) 12次浏览

来自加拿大马尼托巴大学乔治和费伊·易保健创新中心的研究人员发现,非营养甜味剂可能与体重增加的风险以及肥胖、高血压、糖尿病心脏病的更大风险有关。

人工甜味剂:减肥的朋友还是敌人?

[点评]人造甜味剂可能会增加体重增加、肥胖和心脏病的风险。

肥胖是一个公共健康挑战,影响着美国三分之一以上的成年人。此外,肥胖会导致2型糖尿病和心血管疾病。

研究表明,糖的消耗可能会助长肥胖的流行,这引发了非营养甜味剂(人工甜味剂)的流行,如阿斯巴甜、甜菊糖苷和三氯蔗糖。事实上,在2008年,超过30%的美国成年人每天消费人造甜味剂,而且这一比例还在上升。

新出现的证据表明,人工甜味剂可能对新陈代谢、肠道细菌和食欲产生不利影响。此外,研究表明,长期接触人工甜味剂可能会导致食物消耗增加和体重增加。

根据营养和营养学学会的说法,人工甜味剂可以作为一种策略,通过帮助限制能量摄入来控制体重或血糖。然而,人工甜味剂的消费与体重增加和肥胖相关。

马尼托巴大学Rady健康科学学院的助理教授Ryan Zarychanski博士和Meghan Azad博士及其同事旨在确定定期食用人工甜味剂是否会对体重和心脏病产生长期不利影响。他们的研究发表在CMAJ。

该团队进行了一项系统的回顾,包括37项研究,跟踪了40多万人大约10年。总共有七项研究是随机对照试验,这被认为是临床研究的金标准。随机对照试验跟踪了1003人大约6个月。

人造甜味剂与体重增加有关

随访期较短的随机对照试验表明,人工甜味剂的摄入与体重、体重指数或腰围的下降并不一致。

然而,在更长期的观察研究中,研究结果表明,食用人工甜味剂与体重、体重指数和腰围的增加之间存在显著联系。

此外,研究人员报告称,食用人造甜味剂与肥胖、高血压、2型糖尿病、中风和心脏病的高风险之间存在联系。然而,作者指出,没有来自随机对照试验的数据来证实这些观察结果。

“尽管数百万人日常食用人工甜味剂,但参与这些产品临床试验的患者相对较少。我们发现,来自临床试验的数据并不清楚地支持人工甜味剂对控制体重的益处。”

Ryan Zarychanski博士

首席作者阿扎德博士接着说,“在人工甜味剂的长期健康影响得到充分描述之前,谨慎是有必要的。”马尼托巴省奇尔德伦医院研究所的阿扎德博士和她的合作者正在研究怀孕妇女食用人造甜味剂会如何影响婴儿的体重、新陈代谢和肠道细菌。

“鉴于人工甜味剂的广泛和日益增加的使用,以及目前肥胖症和相关疾病的流行,需要进行更多的研究来确定这些产品的长期风险和益处,”阿扎德博士总结道。

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