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一天四杯咖啡可以降低死亡风险

健康 89xy 3周前 (10-07) 25次浏览

咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一,一项新的研究表明我们喝得越多越好。研究人员称,大量摄入咖啡似乎可以降低过早死亡的风险。

一天四杯咖啡可以降低死亡风险

一项新的研究表明,咖啡可以防止过早死亡的风险,尤其是在老年人中。一项重要的研究指出了咖啡对健康的好处。一些研究表明,它的特性可以延缓糖尿病、帕金森氏病、阿尔茨海默氏病,甚至某些形式的癌症。

现在,一项新的研究——在西班牙巴塞罗那举行的欧洲心脏病学会大会上发表——增加了咖啡潜在的健康益处。

这项研究的第一作者是西班牙潘普洛纳纳瓦拉医院的心脏病专家阿德拉·纳瓦罗博士。她解释了这项研究的动机,说:“以前的研究表明,喝咖啡可能与全因死亡率呈反比,但这还没有在地中海国家进行过调查。”

研究咖啡和死亡风险

纳瓦罗博士和他的同事们研究了纳瓦拉大学项目的数据,这是一项大型的长期前瞻性队列研究,始于1999年,目的是为地中海饮食的预防益处提供证据。

SUN项目招募大学毕业生,并在10年内每两年对他们进行一次饮食和生活方式问卷调查。

纳瓦罗博士和她的团队进行的这项研究检查了19896名来自SUN队列的参与者,他们在注册时的平均年龄为37.7岁。在基线时,参与者被要求填写一份半定量食物频率问卷——一种用于评估某些食物消费频率和比例的标准统计工具。

除了咖啡摄入量,参与者还被问及其他生活方式因素,如体育活动和烟草消费。研究人员还收集了参与者的社会人口构成、血样数据、人体测量数据(如身高和体重指数)以及既往药物使用情况的信息。

研究人员从国家死亡指数和邮政当局以及家庭本身获得了死亡率数据。在10年的随访期内,335名参与者死亡。

四杯咖啡可以降低65%的风险

该团队使用考克斯回归模型来调整潜在的混杂因素——如年龄、性别或对地中海饮食的坚持——并放大咖啡消费与死亡风险之间的联系。

研究发现,与那些说自己从未或“几乎从未”喝过咖啡的人相比,每天至少喝四杯咖啡的参与者死于各种原因的风险低65%。

此外,每天每多喝两杯咖啡,过早死亡的风险就会降低25%。

纳瓦罗博士和他的同事们还发现,对于45岁及以上的成年人来说,咖啡似乎有着更积极的影响,因为每天多喝两杯咖啡可以将这个年龄组的死亡率降低30%。

主要作者总结了调查结果,说:

“在SUN项目中,我们发现饮用咖啡与全因死亡风险之间存在反比关系,尤其是在45岁及以上的人群中。这可能是因为老年参与者之间有更强的保护性联系。”

阿德拉·纳瓦罗博士

“我们的发现表明,每天喝四杯咖啡可以成为健康人健康饮食的一部分,”纳瓦罗博士补充道。


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