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控制食欲的脑细胞可以帮助我们减肥

健康 89xy 3周前 (10-05) 19次浏览

研究人员发现了一组控制食欲的脑细胞,激活它们可以抑制饥饿感。除此之外,这些发现也有助于控制所谓的肥胖流行病。

控制食欲的脑细胞可以帮助我们减肥

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一群脑细胞控制我们的食欲,“告诉”我们的大脑拒绝食物。

全球肥胖率正在上升,美国是名副其实的肥胖流行病的发源地。

但是来自英国考文垂沃里克大学的一组研究人员有了一个突破性的发现,这可能会改变节食和减肥的做法。

由沃里克大学神经科学教授尼古拉斯·戴尔领导的科学家发现,一组称为tanycytes的细胞直接与大脑“交流”,告诉它停止饥饿的感觉。

这项新研究的第一作者是Greta Lazutkaite,研究结果发表在《分子代谢》杂志上。

Tanycytes是非神经元或胶质细胞,位于大脑中称为下丘脑的区域,最近的研究表明,这些细胞可能控制能量水平和bdy重量。但这是科学家第一次通过检测食物中的某些营养物质来展示这些细胞是如何发出饱腹感信号的。

更具体地说,作者解释说,众所周知,tanycytes能够检测脑脊液中的葡萄糖,但是新的研究表明,必需氨基酸可以激活这些细胞,使我们感觉不那么饿。

细胞如何控制食欲

戴尔教授和他的团队使用钙成像技术使细胞发出荧光,并在体内跟踪它们。他们在这些脑细胞中添加了几种必需和非必需的氨基酸。

Tanycytes在30秒内对赖氨酸和精氨酸这两种必需氨基酸做出反应,向下丘脑控制食欲的其他部分发送信号。

在去除了控制负责检测小鼠鲜味的受体的基因后,研究人员发现tanycytes不再对氨基酸有反应。

这使他们相信氨基酸是由鲜味受体检测的,调节氨基酸和脑细胞之间的关系。在人类中,鲜味是指谷氨酸盐的咸味,在啮齿动物中,它是大多数非芳香族氨基酸的特征。

戴尔教授对这些发现发表了评论,他说,“饭后血液和大脑中的氨基酸水平是一个非常重要的信号,可以给人以饱腹感。”

“发现位于控制体重的大脑区域中心的tanycytes直接感知氨基酸,对于提出新的方法来帮助人们将体重控制在健康范围内具有非常重要的意义。”

尼古拉斯·戴尔教授

研究结果有助于“克服肥胖流行”

根据最新估计,超过三分之一的美国人口肥胖,15%至20%的儿童和青少年受到影响。

从全球来看,情况也好不到哪里去:最近的研究表明,自1980年以来,全球平均身体质量指数(BMI)每十年每平方米增加0.4公斤。

但是戴尔教授和他的团队的新发现指出了解决肥胖危机的新途径。通过改变我们饮食的含量,我们可以更快地激活细胞,达到饱腹感,并减少食物摄入。

赖氨酸和精氨酸在肉类和家禽中含量丰富,但也存在于鲭鱼、李子、杏子、鳄梨、扁豆和杏仁中。吃这些食物可能会让我们更快地感到饱。

此外,作者认为负责食欲控制的下丘脑脑回路可以通过饮食干预来改变。

“研究表明,”他们写道,“tanycytes可以产生新的神经元[……],这意味着下丘脑的神经元网络是高度可塑性的,可以通过饮食来重塑。”

作者总结说,总的来说,“对大脑中食物摄入和能量消耗是如何决定的更详细的理解可能会导致开发新的策略来克服肥胖流行和其他代谢紊乱。”


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