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不吃早餐真的会导致暴饮暴食吗?

健康 89xy 2周前 (10-05) 15次浏览

尽管早餐被誉为一天中最重要的一餐,但应对现代生活的需求几乎没有时间吃早餐。但是与以前的研究相反,一项新的研究表明,不吃早餐不一定会导致我们以后吃得更多。

不吃早餐真的会导致暴饮暴食吗?

研究人员建议,不吃早餐可能不会导致我们在一天的晚些时候暴饮暴食。

这项涉及40名少女的研究发现,与不吃早餐的日子相比,参与者在不吃早餐的日子里消耗的热量减少了350多卡路里。

这项研究的主要作者、英国贝德福德郡大学的朱莉娅·扎克泽夫斯基-弗劳尔博士和他的同事们表示,他们的研究结果对之前的研究提出了挑战,之前的研究认为不吃早餐可能会导致一天中的晚些时候暴饮暴食。

研究人员最近在英国营养杂志上报道了他们的发现。

对许多人来说,吃早餐是我们日常生活的主要部分。对其他人来说,在床上多睡几分钟比一片烤面包或一碗麦片更好。事实上,2015年的一项调查发现,美国只有47%的人每天吃早餐。

但是不吃早餐对我们的健康有什么影响呢?先前的研究将不吃早餐与较差的心脏健康联系起来,而其他研究表明,错过一顿早餐可能会导致暴饮暴食,增加一个人肥胖的风险。

在这项最新的研究中,扎克泽夫斯基-弗劳尔博士和他的同事们试图找到更多关于后者的信息。

不吃早餐后卡路里减少

这项研究包括40名11-15岁的女孩。要求每个受试者参与两个3天的早餐条件。在一种情况下,参与者吃了一份标准的低血糖指数早餐,含468卡路里。在另一种情况下,参与者不吃早餐。

扎克泽夫斯基-弗吕特博士和他的团队说,他们研究的目的是“对比连续三天吃早餐和不吃早餐对青春期女孩自由生活能量摄入和身体活动的影响。”

作为研究的一部分,每个参与者都被要求写一份食物日记,他们的体力活动水平由加速度计监控。

研究人员发现,在参与者不吃早餐的日子里,他们比吃早餐的日子总共少摄入353卡路里。

该小组报告称,早餐的摄入似乎对身体活动水平没有影响。

虽然该小组的研究不能证明不吃早餐如何影响食物摄入和体重,但研究人员认为,这确实对吃早餐的假定益处提出了问题。

该研究的合著者、英国拉夫堡大学的基思·托尔弗雷博士说:“有许多报告表明,缺少早餐与肥胖有关,这可能导致过早地认为早餐可以作为控制体重的干预措施。”

他补充说,“但我们不知道为什么吃早餐会降低超重或肥胖的可能性,也不知道吃早餐是否能有效地用作控制体重的策略。”

“进一步的研究将有助于确定每天吃早餐是否可以作为一种干预措施来降低年轻人未来的疾病风险,”托尔斯泰博士总结道。


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