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我是如何开始间歇性禁食的

健康 89xy 4周前 (09-30) 17次浏览

间歇禁食制度作为控制体重和长期健康的一种方式越来越受欢迎。我就是这样开始的。

我是如何开始间歇性禁食的

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看钟是我间歇禁食的第一个月的一部分。今天是星期二,下午三点左右。在过去的半个小时里,我感觉自己的注意力比平时更不集中了。我也觉得很冷。

有了额外的一层武装,我正在去托儿所接我最小的女儿。晚餐吃什么?

准备是关键;我看过很多遍了。但是我昨天才下定决心开始这种断断续续的禁食之旅。

所以,这将是一个胡萝卜和红扁豆汤配巴斯马蒂米饭。但是当我们回到家时,在厨房里快速浏览一下,就会发现令人失望的缺少红扁豆和印度香米。

随着最后一刻疯狂的调整,晚餐现在包括茄子、罐装番茄、蒸胡萝卜、白豆和长粒大米。宝宝吃了3份,我凑合了300多卡路里。我确实感觉好多了,大概吃了30分钟。

晚上让两个小孩上床睡觉是一种常见的疯狂行为,可以很好地分散饥饿感,当事情开始平静下来时,我正在喝一杯凉茶。我一天只摄入不到700卡路里的热量。

我当然期待早上喝一杯咖啡和一大碗粥,但我很自豪能熬过第一天。

为什么要这样禁食?

我母亲是间歇性禁食的狂热爱好者。她喜欢谈论这件事,而且滔滔不绝。

马丁妈妈3年前开始了一个5:2的计划,她每周两天吃大约500卡路里。大约6个月前,她降至6:1,现在每周绝食一天。

在这段时间里,她的身体质量指数(BMI)从24降到了21。最重要的是,她说她没有经历过强烈的糖渴望或伴随的糖崩溃,这是她成年生活中的一个常见伴侣。

我一直在考虑开始间歇性禁食,原因有二。第一个是顽固的15磅,在我第二个女儿出生后,我一直无法转移。我人生中第一次发现自己接近英国国民健康服务(NHS)所说的健康体重指数的顶端。

“不要相信秤,要相信你身体的感觉,”我听到我的朋友评论道。天平说的和我的感觉说的一样。

但除了体重,我更感兴趣的是科学家在不同禁食方式的实验研究中发现的对我们健康的长期影响。

这就引出了我的第二个理由。就在我30岁的前几天,我因为肠癌失去了父亲;他57岁。

科学家发现,在动物研究中,间歇性禁食可降低肥胖相关疾病的风险,其中之一是癌症。

虽然没有证据表明禁食可以预防人类癌症,但保持健康的体重和代谢状况可能会降低我患肠癌的风险。

在过去几周的通宵禁食后,是时候认真起来了。

我的禁食制度基于5:2饮食的修改版本,并决定在星期二和星期四摄入700到800卡路里的热量。

我间歇禁食的第一周

在我即兴开始后,我在第二个禁食日准备得更充分了。早上喝了一杯加柠檬汁的浓缩咖啡(妈妈的建议)后,我在上午11:30用强制性的英国奶茶开始禁食,这是一个14小时的通宵禁食,然后中午吃午饭。

午餐是自制的炖牛肉和炖豆,一个在线计算器帮助我估计每份296卡路里。

上午大部分时间我都觉得饿,但专注于工作帮助我摆脱了这种感觉。

虽然午餐已经停止了这种感觉,但我注意到我的注意力正在下降——直到我意识到自从开始工作以来我没有喝过任何水。

在纠正了这个重大错误后,我告诉自己从现在开始,在禁食的日子里,要一直把我的一杯水加满。

下午,我继续吃一些自制的胡萝卜和芹菜鹰嘴豆泥,外加一些咸爆米花,总共145卡路里。晚餐有蔬菜沙拉和沙拉,一天总共约735卡路里。

随着夜晚的继续,我感到饿了。我的计划是在喝完温热的凉茶后马上上床睡觉。

总的来说,第一周还可以。在办公室度过忙碌的两天有助于我把注意力从食物上移开,在第二天做好准备也让事情变得更容易。

第三周也是迄今为止最难的一周

禁食的头两天没有带来任何奇迹。巧克力仍然在晚上诱惑着我,孩子们似乎把我断断续续的禁食备忘录和断断续续的夜间叫醒电话搞混了。

但也许最重要的是,我并不觉得前2天太难受。

周二,饥饿感在早上的大部分时间里时隐时现,但更多的是隐隐作痛,而不是剧痛。今天早上喝了通常的咖啡后,我一直在喝绿茶和水。我的注意力一直很集中,尽管我确实感觉自己经常看钟,看看什么时候该去吃午饭。

周四是迄今为止最好的一天。在16个小时的禁食后,我已经减少到两餐,食物在我的脑海中并不多。

在上周的成功之后,第三周比我预期的更具挑战性。

星期二,我感冒醒来。我认真考虑过放弃间歇性的禁食,用大量的蜂蜜茶和巧克力代替我无尽的水杯。马丁妈妈带着一个支持的信息来营救我,帮助我度过难关。

然而,第二天晚上,喉咙痛的残余仍然清晰地铭刻在我的记忆中,一想到不能在两餐之间吃点心,不能在早上喝一杯牛奶咖啡,我就充满了一定程度的怨恨和恐惧。

然而,一旦我开始,我其实很好。我坚持了14个小时——度过了一个被孩子们打扰的夜晚,以及一个用黑咖啡加燃料的早晨——去吃午饭。

我感到饿了,但没有虚弱。此外,第二天早上吃早餐的想法让我充满了巨大的快乐期待感,并激发了我的决心。

到了第四周,套路接手,体重开始慢慢转移。

最大的挑战和三大秘诀

对我来说,最困难的时刻是当我没有100%的感觉时,当特别美味的食物在禁食的日子里遇到我时。幸运的是,我的感冒没有持续很长时间,我已经确保在我不禁食的日子里,在适度的水平上包括各种美味的食物。

以下是我发现的三件最有助于我走到这一步的事情。

1.组织

冒着听起来像破记录的风险,组织是关键。

我在手机上使用一个卡路里计数应用程序,以确保我知道自己在禁食的日子里积累了多少卡路里。到现在,我也知道在办公室步行距离内我能得到什么400卡路里的午餐选择。

2.烹饪技巧

幸运的是,我在这方面相当精通。我并没有发现调整我们的膳食以包括我的要求太棘手。

汤效果很好,炖菜和豆类沙拉也一样。我也可以通过增加蔬菜的量和减少我盘子里的面食的量来很容易地适应蔬菜通心粉,这是孩子们的最爱。

3.态度

我对间歇性禁食的感受是我度过第一个月的最大因素。我这样做是为了我自己,为了我的健康,为了我孩子的未来。没有人逼我,我也不认为这是节食。这是我正在改变的生活方式。

小目标对我很管用。现在我已经度过了第一个月,我把3个月作为我的下一个目标,6个月就在不远的将来。

到了半年关口,我打算盘点一下。请关注6个月后的更新。


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