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某些肠道细菌能防止食物过敏吗?

健康 89xy 4周前 (09-30) 16次浏览

新的研究强化了这样一种观点,即肠道中某些细菌的缺乏会导致食物过敏,这种情况影响到数百万人。这项研究还表明,补充关键肠道细菌可以提供一种治疗食物过敏的方法。

某些肠道细菌能防止食物过敏吗?

新的研究表明,食物过敏,如对花生的过敏,可能是由于肠道中缺乏有益细菌。

同样位于马萨诸塞州波士顿的波士顿儿童医院和布里格姆妇女医院的科学家发现,患有食物过敏的婴儿和儿童缺少某些种类的肠道细菌。

当研究小组将缺失的细菌交给老鼠时,微生物保护了动物免受食物过敏。

研究人员还绘制了保护作用背后的小鼠细胞和细菌的相互作用。

他们在最近的《自然医学》论文中描述了他们的发现。

先前的研究已经就肠道细菌和食物过敏之间的联系得出了类似的结论。然而,他们没有对细胞水平的相互作用进行详细的分析。

“我们发现了可培养的人类来源的细菌,它们可以调节免疫系统,使其对食物过敏原具有耐受性,”该研究的资深作者之一、布里格姆妇女医院马萨诸塞州宿主微生物中心主任林恩·布里博士说。

这些发现指出了一种治疗食物过敏的新方法,这种方法使用有益细菌来改变免疫系统的线路。这种方法不是针对任何特定的食物过敏原,而是有可能一次性治疗所有的食物过敏。

这种方法与口服免疫疗法非常不同,口服免疫疗法的目的是通过微小的、不断增加的对相关食物过敏原的暴露来提高过敏反应的阈值。

“这代表着我们治疗食物过敏的方法发生了翻天覆地的变化,”布里博士补充道。

食物过敏和肠道细菌

当一个人的免疫系统对一种通常不会在其他人身上引起反应的物质产生极端反应时,就会发生过敏。

过敏反应的范围从轻度刺激到过敏反应,这是一种严重的威胁生命的免疫反应,需要立即就医。食物过敏是导致过敏反应的原因之一。

2018年一项关于全球食物过敏流行的研究表明,至少在西方国家,这种疾病影响了大约10%的人,最常见的是年幼的儿童。还有证据表明,发展中国家的食物过敏现象正在增加。

对牛奶和鸡蛋过敏是世界上许多地方最常见的食物过敏之一。然而,食物过敏的模式可能因国家而异,这取决于他们人口的饮食习惯。

人类的肠道或消化道是数万亿种微生物的家园,包括1000多种细菌。这些微生物在健康和疾病中起着至关重要的作用。

肠道细菌可以以多种方式影响宿主的生物学。例如,它们可以与激素相互作用引发炎症。研究人员还发现了肠道细菌失衡与神经系统和大脑工作之间的联系。

还有确凿的证据表明,肠道微生物与肠道免疫系统密切合作,形成一个“复杂的免疫功能器官”,拥有自己的免疫细胞、化学信使和细菌亚群。

肠道微生物和这些免疫系统成分之间平衡的任何改变都会引发一系列疾病,甚至会促进癌症并破坏其治疗。

肠道细菌可能如何影响食物过敏?

越来越多的科学家认为,西方世界的某些生活方式和护理模式可能会减少婴儿积累有益肠道细菌的机会,这些细菌有助于增强肠道免疫系统,防止食物过敏。

这些生活方式包括家庭规模缩小、母乳喂养减少、剖腹产增加和抗生素使用增加。

为了验证这一想法,新研究背后的团队开始每隔几个月从婴儿身上收集粪便样本。使用这些样本,研究人员将56名出现食物过敏的婴儿和儿童的肠道细菌与98名没有出现食物过敏的匹配个体的肠道细菌进行了比较。

结果显示,正如以前的研究也显示的那样,食物过敏个体的肠道细菌不同于没有食物过敏的参与者。然而,这个结果回避了一个问题:这些差异在多大程度上解释了食物过敏?

在研究的下一阶段,研究小组将患有和不患有食物过敏的儿童的肠道微生物样本移植到对鸡蛋敏感的小鼠体内。

研究人员发现,接受无食物过敏儿童肠道细菌样本的小鼠比接受食物过敏儿童样本的小鼠更不容易对鸡蛋产生过敏反应。

然后,研究人员使用先进的计算技术来识别患有和不患有食物过敏的儿童肠道细菌样本之间的差异。由于这些强大的工具,分析可以挑出单个细菌物种,并在小组中进行测试。

通过对小鼠体内细菌的重复测试,研究小组开发了两组微生物,每组包括五到六种梭状芽孢杆菌
或拟杆菌
人类肠道细菌。

这些特殊的细菌群使老鼠对鸡蛋过敏有抵抗力。当研究小组在老鼠身上测试包含其他细菌物种的群体时,他们没有保护它们。

绘制细胞水平的相互作用

在研究的下一阶段,研究人员检查了细胞水平上可能发生的什么来产生这些影响。同样,由于先进的技术,他们能够观察人类和小鼠免疫相互作用的变化。

他们发现,保护小鼠免受食物过敏的有益梭菌
和拟杆菌
组针对两种免疫途径,并触发免疫系统中的特定T细胞。

有益菌触发的T细胞是调节性T细胞。细菌已经改变了它们的状态,所以它们不会对鸡蛋蛋白产生极端的免疫反应。

研究人员警告说,虽然这些结果似乎显示出很大的希望,但它们只在老鼠身上有效。进一步的研究现在需要在人类身上复制这些发现。

该团队的一些成员已经在波士顿儿童医院进行了一项试验,以测试粪便移植治疗成人花生过敏的方法。

此外,许多私营公司正在生产不同的细菌成分用于临床试验。以这种速度,治疗在大约5年内是可行的。

Bry博士评论说,似乎有能力深入研究微生物和人类细胞之间的详细相互作用,为“找到更好的治疗方法和更好的疾病诊断方法”开辟了可能性。

“对于食物过敏,这给了我们一种可信的治疗方法,我们现在可以将其用于患者护理。”

Lynn Bry博士


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