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2型糖尿病:低碳水化合物饮食,不减肥,可能会降低风险

健康 89xy 4周前 (09-30) 25次浏览

俄亥俄州立大学的一项新研究发现,低碳水化合物饮食可以帮助那些患糖尿病风险较高的人——即使他们实际上没有减肥。

2型糖尿病:低碳水化合物饮食,不减肥,可能会降低风险

在Pinterest上分享低碳水化合物饮食可能会逆转代谢综合征,并避免高危人群患2型糖尿病。这项研究专门针对患有代谢综合征的人。

代谢综合征是一组危险因素,会增加一个人患某些健康问题的风险,包括糖尿病、心脏病和中风。

这些风险因素包括腰围大、甘油三酯水平高、高密度脂蛋白(“良好”)胆固醇水平低、高血压和空腹血糖高。

对于代谢综合征的诊断,一个人必须满足以下三个标准。

在他们的研究中,研究人员收集了10名男性和6名女性,他们被诊断患有代谢综合征,研究结果现已发表在《临床研究洞察杂志》上。

在4个月的时间里,每个参与者吃三种不同的随机分配的饮食,每种饮食持续大约一个月。饮食是低碳水化合物、中碳水化合物和高碳水化合物。

研究人员还确保参与者在研究过程中不会减肥,因为他们会根据每个人的具体热量需求准备和定制每顿饭。

饮食细节

每种饮食都含有20%的蛋白质,但每种类型的碳水化合物和脂肪含量各不相同:

  • 低碳水化合物饮食有6%的碳水化合物和74%的脂肪。
  • 中等碳水化合物饮食含32%碳水化合物和48%脂肪。
  • 高碳水化合物饮食含有57%的碳水化合物和23%的脂肪。
  • 科学家们在每种饮食一个月后检查参与者,看看它如何影响他们的胆固醇水平。他们指出,经过一个月的低碳水化合物饮食,参与者的甘油三酯降低,胆固醇水平提高。

    还有一个更令人惊讶的发现:尽管低碳水化合物饮食比高碳水化合物饮食含有更多的饱和脂肪,但在低碳水化合物饮食一个月后,参与者血液中的饱和脂肪含量较低。

    研究小组还注意到,参与者的胆固醇颗粒更大,这有助于降低心血管疾病的可能性。

    低碳水化合物组的其他发现包括血糖的改善,以及他们燃烧脂肪更有效的迹象。在食用低碳水化合物饮食4周后,一半的参与者不再符合代谢综合征的诊断标准,但好消息并没有就此结束。

    三个人在食用中度碳水化合物饮食4周后不再符合这些标准,一个人在食用高碳水化合物饮食4周后不再符合这些标准。

    哥伦布俄亥俄州立大学的人文科学教授杰夫·沃里克解释说,这可能是因为即使是高碳水化合物饮食也比参与者正常摄入的碳水化合物少。

    沃尔克教授说:“毫无疑问,患有代谢综合征和2型糖尿病的人在低碳水化合物饮食方面做得更好,但他们通常会减肥,其中一个流行的想法是减肥是改善的动力。”“这里显然不是这样。”

    代谢综合征

    如上所述,要获得代谢综合征的诊断,某人必须具备五个风险因素中的三个。一个人患心脏病、糖尿病和中风的风险随着他们的每一个风险因素而增加。

    代谢综合征有几个明显的原因,包括年龄增长和产生胰岛素抵抗的遗传倾向——这两者都不是一个人能控制的。然而,还有其他他们可以控制的原因,如体重增加和长时间不活动。

    这项研究表明,低碳水化合物饮食可能是治疗代谢综合征的重要组成部分。

    虽然这些结果很有希望,但这项研究是非常短期的。科学家们现在应该对长期低碳水化合物饮食以及人们对它们的反应进行进一步的研究。

    “即使适度限制碳水化合物也足以逆转一些人的代谢综合征,但其他人需要限制更多。”

    杰夫·沃尔克教授


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