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菠菜补充剂可以增加肌肉力量

健康 89xy 4周前 (09-29) 20次浏览

新的研究检验了菠菜提取物作为运动能力增强剂的潜力。菠菜提取物中的活性化合物显著提高肌肉力量,导致研究作者建议在运动中禁止补充。

菠菜补充剂可以增加肌肉力量

菠菜含有一种提取物,可以提高运动成绩。

菠菜富含钙、镁和铁,有人称之为“超级食物”

一些研究表明,菠菜具有多种健康益处,例如抑制癌症、预防哮喘、降低血压以及帮助糖尿病患者控制病情。

新的研究着眼于这种植物的另一个潜在好处,尽管这项研究以膳食补充剂的形式而不是食物本身的形式检查了菠菜提取物。

具体来说,由德国柏林自由大学药物化学教授玛丽亚·帕尔领导的研究人员研究了蜕皮甾酮对运动成绩和肌肉力量的影响。

蜕皮甾酮是菠菜提取物中的主要成分。它是一种植物甾醇——也就是说,一种天然存在于植物中的类固醇,属于一种叫做植物甾醇的类别,它“在结构上类似于胆固醇”。

此前对哺乳动物的研究表明,蜕皮类固醇具有广泛的有益作用。20世纪80年代,研究人员将蜕皮甾酮称为“俄罗斯秘密”,此前有人怀疑俄罗斯奥运运动员将蜕皮甾酮用作提高成绩的补充剂。

其他研究表明蜕皮甾酮“增加骨骼肌中的蛋白质合成”事实上,正如帕尔教授解释的那样,先前的体外和体内试验表明,蜕皮甾酮比其他在运动中被禁止的类固醇(如甲基二烯酮)更有效。

新的研究论文发表在《毒理学档案》杂志上。

研究蜕皮甾酮和肌肉力量

为了他们的研究,帕尔教授和他的团队进行了一项双盲研究,涉及46名年轻运动员。

研究人员将他们分为两组:一组接受菠菜提取物(干预组),另一组接受安慰剂。参与者和研究人员都不知道他们在服用什么,干预持续了10周。

在此期间,干预组的人接受了“不同剂量的含有蜕皮甾酮的补充剂”,以确定它们对提高成绩的效果。

科学家们采集了血液和尿液样本,并分析了它们的蜕皮甾酮和“潜在的表现增强生物标志物”。他们还进行了“全面筛查,以发现违禁的提高成绩的物质。”

更高的肌肉质量和更好的表现

结果显示,服用蜕皮甾酮的参与者“肌肉质量显著增加”体外实验复制了这一发现,Parr教授及其同事表明蜕皮甾酮与雌激素受体β相互作用。测试还显示了“一次重复台式压力机性能的显著提高”

然而,血液和尿液测试显示没有肝或肾中毒的迹象。

正如帕尔教授和他的团队在他们的研究论文中解释的那样,“这些数据强调了蜕皮甾酮补充剂对运动成绩的有效性。”

他们得出结论:

“我们的结果强烈建议将蜕皮甾酮列入体育运动中禁用物质和方法的列表中[……]类‘其他合成代谢剂’”

帕尔教授补充说,服用低剂量补充剂的参与者每天会收到两粒蜕皮甾酮,根据植物的质量,相当于250克至4公斤菠菜。

因此,为了获得如此低剂量的好处,一个人必须在10周内每天摄入250克至4公斤菠菜。为了模拟研究中的高剂量,一个人必须连续10周每天摄入1到16公斤菠菜。


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