• 一个健康的身体,需要时时的保养注意,学习外国人科学的健康生活方式,营养补充疗法。看看美国人、日本人、英国人、法国人是怎么进行健康养生的。
  • 如果您觉得本站对您有帮助,那么赶紧使用Ctrl+D 收藏89养生网吧!
  • 人人知道一个人人都知道的常识性问答网站

运动后蛋白质奶昔:它们能减轻肌肉疼痛,帮助恢复吗?

健康 89xy 4周前 (09-28) 16次浏览

最近的一项小规模研究得出结论,与高碳水化合物饮料相比,蛋白质奶昔在锻炼后不能减轻肌肉疼痛或加速肌肉恢复。然而,这项研究有几个问题。

运动后蛋白质奶昔:它们能减轻肌肉疼痛,帮助恢复吗?

在Pinterest上分享
蛋白质奶昔有助于减轻锻炼后的疼痛吗?

阻力训练后,肌肉可以感觉酸痛48小时左右。

肌肉功能也有明显的下降。例如,一项针对赛艇运动员的研究发现,24小时后,剧烈运动会导致肌肉性能下降。

希望在最佳状态下表现的个人渴望找到尽快恢复肌肉力量和减轻疼痛的方法。

科学家知道对这种恢复很重要的两种化合物是蛋白质和碳水化合物。

身体需要蛋白质来构建和修复肌肉,还需要碳水化合物来恢复糖原水平——糖原是体内葡萄糖储存的主要形式。

健身后,常去健身房的人通常会喝蛋白质和碳水化合物奶昔。这可能有几个原因——长期增加肌肉量,短期内帮助修复肌肉和减轻疼痛。

最常见的是,这些饮料从乳清或牛奶蛋白中提取蛋白质。

一些研究得出结论,蛋白质奶昔有助于运动后肌肉功能的恢复。然而,最新论文的作者说,没有研究比较这两种蛋白质的性能。

来自英国林肯大学的科学家们决定填补现有知识的空白。他们在《人类动力学杂志》上发表了他们的发现。

测试蛋白质

为了进行调查,研究人员招募了30名男性,年龄在20-30岁之间,他们都进行了至少1年的抵抗训练。

研究人员对每个参与者进行了强化抗阻训练。锻炼十分钟后,研究人员给参与者三种饮料中的一种:

  • 一种乳清蛋白饮料,含有碳水化合物葡萄糖
  • 一种乳蛋白饮料,含有碳水化合物乳糖、蔗糖、果糖和麦芽糖糊精
  • 含有葡萄糖的碳水化合物饮料
  • 研究人员提供了900毫升的所有饮料,它们都含有相同数量的卡路里。

    参与者在24小时和48小时后再次访问实验室。在研究期间,参与者被要求继续他们通常的饮食和生活方式,但避免补充。他们还被要求在研究前的48小时内不要进行任何剧烈运动。

    评价

    在24小时和48小时的访问中,科学家们进行了一系列的评估。首先,他们要求参与者使用从0(没有肌肉疼痛)到200(疼痛可能有多严重)的评分标准来评估他们的肌肉疼痛程度。

    他们还使用了一种叫做反运动跳跃的腿部力量测试。在这项活动中,科学家们测量参与者从蹲起能跳多高。

    接下来,研究人员测试了参与者的上半身力量,让他们从坐着的位置扔一个药球。每个参与者扔出3公斤重的球,科学家记录下距离。

    最后,他们测量了参与者主要腿的峰值扭矩。扭矩是旋转力的量度。

    没有发现

    正如所料,与基线相比,24小时和48小时的疼痛评分都较高。然而,在24小时或48小时时,三个实验组之间没有差异。

    同样,研究人员在两次随访中发现了力量和表现的下降指标,但总体而言,三组之间没有差异。作者总结道:

    “从全球来看,[乳清蛋白]、[牛奶蛋白]和[碳水化合物]在高强度耐力运动后的恢复反应没有明显差异。”

    他们还得出结论,与碳水化合物饮料相比,这两种蛋白质饮料在“减轻肌肉酸痛或动态力量”方面没有差异。

    实质性问题

    结果很有意思,主要是因为他们飞在了共识的面前。蛋白质奶昔很受欢迎,因为人们相信它们有助于修复肌肉,减轻疼痛,恢复性能等。

    然而,这项研究有许多问题。首先,30名参与者不足以得出可靠的结论。

    总体而言,参与者人数少似乎是这一研究领域的一个重要问题。在论文中提到的研究中,绝大多数只招募了少数人。

    因此,尽管这项研究看似负面的发现与以前的结果相反,但值得注意的是,许多声称相反的早期研究也有类似的缺陷。

    同样值得注意的是,并不是每个人都用这些奶昔来恢复。有很好的证据表明,蛋白质补充剂可以帮助人们获得肌肉质量和提高力量。

    此外,科学家没有使用真正的控制。正如作者所写,“仅碳水化合物溶液的恢复效应已被证明能显著增加糖原补充和肌肉功能恢复。”

    这意味着不一定是蛋白摇不工作;可能这三种饮料都产生了相似的效果。加入第四组只喝水或不喝水的人可能会产生更有趣的结果。

    【/s2/】现阶段尚不清楚蛋白摇能否加快恢复,减轻运动后的肌肉疼痛。直到科学家在更大的范围内进行更多的研究,我们才知道。[/s2/]


    89养生网, 版权所有丨如未注明 , 均为原创丨本网站采用BY-NC-SA协议进行授权
    转载请注明原文链接:运动后蛋白质奶昔:它们能减轻肌肉疼痛,帮助恢复吗?
    喜欢 (0)