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热量限制加上锻炼会使骨骼更加脆弱

健康 89xy 4周前 (09-27) 19次浏览

根据对老鼠的新研究,热量限制,尤其是结合锻炼,可以使骨骼变得更小更弱。

热量限制加上锻炼会使骨骼更加脆弱

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限制热量和运动能让骨骼变小变弱吗?

相比之下,研究人员说,在全热量饮食的情况下锻炼可以有益于骨骼健康。

他们在最近的《骨与矿物研究杂志》上描述了他们的研究及其结果。

“这些发现有点出乎我们的意料,”高级研究作者、北卡罗来纳大学教堂山分校的医学副教授玛雅·斯蒂纳博士说。

“过去对老鼠的研究,”她继续说,“向我们表明,与正常热量饮食,甚至高热量饮食相结合的锻炼对骨骼健康有益。”

“现在我们知道这对于锻炼和热量限制饮食是不正确的,”她补充道。

骨骼健康和骨质疏松症

骨头不是惰性物质,但非常有生命;它不断自我更新。在童年时期,新骨的形成比旧骨的去除更快,导致骨骼更大、更重、更密。

在20-30岁左右,骨形成的速度继续超过骨去除的速度,在此期间,大多数人的骨形成达到峰值。

大多数人可以最大限度地减少生命第三个十年左右开始的骨质流失。

他们可以通过定期锻炼、不吸烟、不喝酒、确保饮食中有足够的维生素D和钙来做到这一点。

骨质疏松症发生在骨形成太慢、移除太快或两者都有。这种情况往往比男性更容易影响女性,削弱骨骼,使骨骼更容易骨折。

根据疾病控制和预防中心(CDC)的数据,骨质疏松症影响着大约25%的女性和5%的65岁及以上的男性。

科学家认为,骨质疏松症在女性中更常见的一个原因是因为她们的骨骼往往更小更薄。另一个原因可能是因为更年期导致雌激素突然下降,雌激素是一种保护骨骼的激素。

斯蒂纳博士认为,新的发现可能与女性特别相关,因为随着年龄的增长,她们的骨骼健康开始自然恶化。

“你的卡路里摄入量和日常锻炼会对你的骨骼强度和骨折风险产生很大影响,”她警告说。

热量限制和锻炼

在他们的研究中,斯蒂纳博士和他的同事们把重点放在了骨髓脂肪上。科学家们并不完全理解这种脂肪是如何工作的。他们怀疑它对人类和其他哺乳动物的骨骼有害。

以前的研究表明,骨髓脂肪水平较低通常是骨骼健康的标志。

在早期的工作中,斯蒂纳博士研究了卡路里消耗与骨髓脂肪的关系,以及锻炼如何影响这种联系。

例如,这些研究表明,当过量摄入热量导致肥胖时,骨髓脂肪水平会上升。

他们还发现,当正常体重的老鼠和肥胖的老鼠锻炼时,会导致他们骨髓脂肪的减少,并提高他们的骨密度。

这项新研究的目的是找出在热量限制期间骨髓脂肪和骨骼健康发生了什么。

研究人员将老鼠分成两组。他们给一组喂食常规饮食,另一组喂食热量限制饮食,比常规饮食减少30%的热量。

热量受限的小鼠接受矿物质和维生素的补充,以便这些营养摄入与正常饮食的小鼠相匹配。

然后,研究小组再次将老鼠分成久坐组和运动组,并对它们进行6周的监测。

这就产生了四组老鼠,它们有四种不同的饮食和运动模式:

  • 不运动的规律饮食
  • 不运动的热量限制饮食
  • 有规律的饮食加上跑步锻炼
  • 跑步锻炼限制热量饮食
  • “对骨骼健康的负面影响”

    结果表明,尽管热量限制小鼠体重下降,但它们的骨髓脂肪水平显著上升。这些老鼠的骨骼数量也减少了。

    研究人员得出结论,热量限制小鼠的骨丢失是由于热量减少而不是缺乏营养,因为小鼠与正常饮食的小鼠摄入了相同的维生素和矿物质。

    研究小组发现,正如以前的研究所预期的那样,在热量限制的基础上增加运动可以减少骨髓脂肪。然而,它也出人意料地导致了骨的整体数量和质量的下降。

    研究人员惊讶地发现,在热量限制的情况下,锻炼似乎会使骨骼更加脆弱——而不是更加强壮。

    他们已经计划进行进一步的研究,以更好地了解骨髓脂肪的功能。特别是,他们希望了解导致饮食和锻炼产生他们发现的效果的潜在机制。

    “从人类的角度来看,即使是营养非常健康的低热量饮食也会对骨骼健康产生负面影响,尤其是与运动搭配时。”

    Maya Styner博士


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