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解暑一碗糖水,降火祛湿

健康 89xy 4周前 (05-15) 24次浏览

解暑一碗糖水,降火祛湿

解暑一碗糖水,降火祛湿

随着时代的发展,聪明的福建人早就把配料扩充到十几种。除了石花膏、仙草芋圆的加入,时令水果也是当地人的心头大爱。

今天台台教大家做一道颇具特色的泉州四果汤,为你带来一丝清凉!

泉州四果汤以石花膏打底,再加上不同的配料,晶莹透明的石花膏像果冻。石花性味甘、咸、寒,具有润肺化痰、清热软坚的功能。

其实制作石花膏并不复杂,只需要石花草和水就能完成。如今90后普遍开启了养生的节奏,有些是主动养生,然而大部分人都是被动养生。为什么迫不得已要养生了呢?看看90后的发际线!

石花草,冲洗,揉搓,反复洗净沙粒,随后拧干,放进干净的小布袋。

然后再准备好一大锅水,放进装好袋的石花草,慢煮一小时。

时间到,取出放凉,等待半小时,就能凝固成石花膏了。

虽然目前配料有多种选择,但是阿达子一直稳坐C位。这就来做阿达子,备一锅水,加入糖,煮至沸腾。

在碗中加入少许木薯粉,再倒入先前备好的开水搅拌,一点粉一点开水慢慢搅到白色团变大,成形;

移至案板上慢慢揉搓面团,中途若太粘可继续加木薯粉;

最后揪一个小团,搓成长条后,再一节节切成指甲片大小;

切好的阿达子撒上面粉,待水烧热后下入阿达子,约2分钟,阿达子一个个浮出水面后捞出过冰水。

芋圆、红薯紫薯圆子也是热门选手,台台这回选择了红薯来揉搓成圆子。

红薯洗净切块,用水煮或蒸都行,待它变软,熟透后,再捣成泥。

红薯混合木薯淀粉,再加入烧开的热糖水。

接下来的步骤和阿达子制作方法一样,搅拌、揉圆、滚成条、切小块、下锅、煮熟、过冰水。( 同样的做法也适用于芋圆和紫薯圆)

另外分别煮熟或蒸熟其他的配料:红豆、绿豆、莲子、薏仁、芋头,还有清爽的水果也切好备一边。

配料全部就位,放点冰块垫底,再拿出祖传的刨子刨下石花膏,加入之前准备好的配料,最后淋上蜂蜜水,完成。

迫不及待地来上一口,冰爽刺激,石花膏Q弹爽口,各种配料粉的粉,糯的糯,再加上水果,甜蜜汁水瞬间蔓延整个口腔。

还热吗?反正吃爽了的台台瞬间凉快!

解暑一碗糖水,降火祛湿

在发展旅游新业态方面,《方案》提出,要发展“海陆空养演”5大旅游业态,即海上旅游、陆地旅游、空中旅游、养生旅游和演艺旅游,有针对性地开发温泉养生和富硒农业养生等系列旅游产品和服务,打造“垦旅养生”金字招牌,进一步创新产品,提升服务,深挖海南农垦旅游产业发展潜力。

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