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中国人最爱吃的4种早餐,正在伤害你的身体……

健康 89xy 4天前 7次浏览

中国人最爱吃的4种早餐,正在伤害你的身体……

中国人最爱吃的4种早餐,正在伤害你的身体……

营养缺陷:精制碳水+油炸,含油量、热量高。

这类油炸食物 营养成分比较单一,以碳水化合物为主,油脂、热量偏高,长期吃容易增加肥胖、糖尿病、脂肪肝等疾病的风险。

油炸食物还被国际癌症研究机构列为2A类致癌物,反复高温油炸会产生多种有害物质,如苯并芘、丙烯酰胺等[1],对人体造成危害。

改善建议:油条最好少吃,1周最好不超过一次。吃油条的时候,配一些深色蔬菜和富含蛋白质的食物(鸡蛋、肉等)。陈永灿,浙江省立同德医院、浙江省中医药研究院主任中医师,《浙江中医杂志》杂志社社长,《养生月刊》常务副主编,全国优秀中医临床人才,浙江中医药大学兼职教授、研究生导师,中华中医药学会亚健康分会常务委员、科普分会委员,浙江省中医药学会理事、中医经典与传承研究分会主任委员、养生康复分会副主任委员等。荣获全国中医药科学普及金话筒奖、全国中医药文化建设先进个人等。从事中医药医疗、科教工作20余年,临证擅用经方治疗脾胃病、神志病等。出版中医药著作6部,发表学术论文50余篇、养生科普文章100余篇。

02 牛奶+鸡蛋

营养缺陷:蛋白质含量高,能量不足。

牛奶和鸡蛋都含有丰富的蛋白质, 但并不能给人体提供足够的能量。

早餐只吃这两样,身体缺乏能量来源,你可能整个上午都昏昏欲睡,影响工作、学习和生活。

改善建议:吃鸡蛋、喝牛奶的同时,吃个包子或红薯等提供碳水化合物的食物,最好再配点蔬菜、水果。

03 白粥+腌菜

代表选手:大米粥、小米粥、酸豆角、咸菜、酱菜、榨菜等。

营养缺陷:精制碳水+高盐。

这个搭配虽然开胃,但白粥营养成分单一,以精制碳水为主,缺乏蛋白质、维生素等。

白粥升糖指数较高,不利于控制血糖,对糖尿病和心脑血管病患者尤其不友好。

再说腌菜咸菜,高盐食品,是高血压患者大忌啊!如果腌制工艺不合格,还容易亚硝酸盐(国际公认的二类致癌物)水平超标,长期食用有潜在致癌风险[2]。

改善建议:把白粥改成杂粮粥,可以降低升糖指数[3];同时少吃腌菜、咸菜,可以吃凉拌蔬菜,时间来得及可以炒个菜。再搭配适量鸡蛋、牛奶,以及苹果、橙子、坚果等就更好了。

04 面包、饼干

代表选手:小面包、饼干、蛋卷、巧克力等等。

营养缺陷:精制碳水、高脂、高糖、高盐。

饼干、小面包的营养成分也非常单一,以面粉、小麦粉为主,加入白砂糖、起酥油等调料和添加剂,经过高温烘焙而成。

里面主要就是碳水化合物和脂肪, 严重缺乏维生素和蛋白质。长期吃还会摄入过量的钠、糖分和油脂,导致发胖和心脑血管疾病。

平时肚子饿了,吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但用零食充当三餐中最重要的早餐,就不可取了。

改善建议:不要用零食代替早餐,可以准备点全麦面包,搭配沙拉、鸡蛋、牛奶、水果、坚果等。

中国人最爱吃的4种早餐,正在伤害你的身体……

解析:运用传统的体育运动方式进行锻炼,以活动筋骨,调节气息,静心宁神来畅达经络,疏通气血,和调脏腑,达到增强体质,益寿延年的目的,这种养生方法称为运动养生,又称为传统健身术。故选ACE。

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