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频繁下馆子,死亡风险增加49%!在家做饭次数越多越长寿!

健康 89xy 4天前 4次浏览

频繁下馆子,死亡风险增加49%!在家做饭次数越多越长寿!

在家做饭长寿,常馆子危险

保健时报记者 董超

当今时代,生活节奏快、工作压力大,很多年轻人因为没时间、懒得做、不会做等原因很少自己做饭,下馆子成了他们生活义诊结束后,十七冶医院医疗服务部部长刘晓静还对依瑞佳的护工们进行了培训。她分别就护工职责、老年常见疾病的护理、基础护理、心理护理,饮食护理、康复护理和肢体位摆放方法及注意事项以及应急救护技能进行了详细讲解,不仅通俗易懂,而且实用性强。中的常事。不过美味和便捷的背后,却藏着健康擅长消化内科常见疾病,急危重症疾病,疑难疾病的诊治;擅长运用消化内镜技术进行各种内镜操作及治疗,如胃及结肠肿物切除、食管胃底静脉曲张的治疗、消化道早癌和粘膜肿瘤的剥离术(ESD、EFR、STER等),贲门失弛缓症的内镜下治疗(POEM)。对胶囊内镜的检查和诊断有丰富的临床经验,能够应用胶囊内镜对各种小肠疾病进行诊断。隐患。近日,在《营养与饮食学会杂志》上发表的一项研究显示,频繁外出就餐与全因死在“在线医疗”领域,作为两江新区第一批复工企业,重庆海扶医疗充分自复工以来,便持续通过聚焦超声消融手术全球远程培训服务中心,向全球用户医院提供远程协同手术支持与医疗服务;重庆首家全外资综合性国际医院——重庆莱佛士医院开启免费在线咨询及电话问诊服务,由该院24小时门诊值班医生及护理人员组成电话咨询问诊专项小组,对广大居民提供疫情相关就诊咨询、生活常见疾病情况咨询等提供免费问诊服务。亡风险增加显著相关。

经常外出就餐死亡风险增加49%

调查人员对35084名年龄在20岁或20岁以上的成年人进行“老师,为小儿捏脊时要如何

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把握力度呢?”“老师,小儿推拿的手法在成人身上可以用吗?”……专家教学、实操演示、分组实训,11月3日,在第三期中医适宜技术培训班上,专家们就小儿推拿基本常识、小儿推拿常用手法、小儿推拿常用穴位、小儿推拿常见疾病等技术的临床操作应用进行了详细讲解和操作。了面对面的家庭访谈,这些人参与了1999~2014年美国健康和营养检查调查。调查人员对问卷结果进行了分析。受访者报告了他们的饮食习惯,包括在餐馆吃饭的频率。调查人员然后将这些记录与截至2015年12月31日的死亡记录联系起来,特别是全因死亡率、心血管

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死亡率和癌症死亡率。

《欧洲预防心脏病学杂志》上也曾发表过一篇研究称,快餐店离家越近,数量越多,则居民患心肝硬化是中国一种常见疾病,失代偿期常表现为门静脉高压症:即反复食管、胃底静脉曲张破裂大出血、顽固性胸腹水,严重危及患者的生命。以往内科保守与外科分流、断流不能有效降低门静脉压力。TIPS是一种治疗门静脉高压症的新方法,是采用导丝、导管技术,在肝内门静脉与肝静脉之间置入金属支架,建立一分流通道,以降低门静脉的压力,并且对已曲张的食道和胃底静脉进行栓塞,达到止血效果。适用于反复食管、胃底静脉曲张破裂出血、顽固性胸、腹水和内外科治疗效果不佳的患者。血管疾病的风险越高。

在这项纳入了超过240万名35岁以上成年受试者的临床研究中,受试者至少15年都居住于同一地址,且均无心血管病史。通过1年的随访观察,该研究团队发现,对于居住于城市的居民来说,家附近500米内有2家快餐店,发生冠心病的风险大约增加13%;家附近1000米内至少有5家快餐店,发生冠心病的风险大约增加17%;家附近3000米内有快餐店,则对于心血管疾病影响不大,可能与快餐店离家较远有关。

餐馆的饮食高油、高盐,质量较低

研究者表示,与在家烹饪的食物相比,在餐馆就餐,特别是快餐连锁店的饮食质量通常较低,往往是高热量、高脂肪和高盐的食物,而膳食纤维和抗氧化剂等有益的营养素含量较低。

另一项英国学者对1948名9~10岁不同种族的儿童进行调查分析研究显示,便利是需要付出代价的,常吃外卖会增加孩子

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们得心脏病和糖尿病的风险。研究者发现,外卖热量高,维生素和矿物质少,经常吃外卖的孩子有更高的体脂和血胆固醇。“如果长期如此,这些吃外卖的孩子将会增加10%的远期心脏病风险。”研究者指出。

“越来越多的证据表明,经常外出就餐会增加慢性疾病的患病风险,建议减少外出就餐。”美国爱荷华大学公共卫生学院流行病学系助理教授鲍伟说,“人们对外出就餐与死亡风险之间的关系知之甚少。”

外出就餐时主要存在三大问题。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员王竹曾进行过《北京餐馆就餐者膳食营养消费调查》。调查结果显示,下馆子吃饭每人一餐摄入的脂肪和医疗队在巡诊的同时,还将近些年巡诊期间检查出来的病例分门别类汇总成《巡诊中发现官兵常见疾病和健康问题防治参考手册》下发到各片区统训点。这本小册子上,每类疾病后面都留有专家电话。看着几十种区域性常见病的防治方法,不少官兵欣慰地说:有了这本防病小册子,好多常见病就可以预防了。只要好好学习这些方法,即便生病,也知道该如何科学治疗,再也不会担心了!钠,超过全天推荐的摄入量,必须引起人们的重视。首先,油多盐慢性背痛和腿痛是常见疾病,临床常用处方阿片类止痛药治疗。脊髓刺激是治疗慢性疼痛的常用方法,在患者体内使用可植入的装置可为脊髓提供电刺激。但是,治疗效果不足或过度刺激可造成不令人满意的效果。对此,使用闭环的刺激方式可使植入装置和脊髓之间能够更好地沟通,选择最适合的刺激强度。通过这项技术,患者可以明显减轻疼痛,睡得更好,可作为慢性疼痛患者的挽救性措施。多。中国营养学会建议每天食盐摄入量不宜超过6克(钠2200毫克),而下馆子的人一顿吃下去的钠就有2902毫克,一顿吃的量比推荐量一天还多。其次,畜禽肉类太多。

《中国居民膳食指南(2016版)》推荐,成人每日摄入畜禽肉类应控制在50~75克,而在外就餐一顿可平均吃进120克肉类,再加上水产50克以及蛋类,动物性食品摄入总量较高。第三,主食相对较少且过精。人们下馆子更加偏爱精细制作的点心和面食,使碳水化合物供能比偏低。专家提醒,如果长期这样吃,势必导致慢性病高发。

在家做饭次数越多越长寿

那么,是不是高档餐厅的营养状况会有所改善呢?有研究发现,无论是快餐店,还是在高档餐厅吃饭,虽然能填饱肚子,但那些食物的营养价值都很低。研究人员使用美国心脏协会的饮食评分对这些食物的营养价值进行分级,数据显示,70%的快餐食品营养价值很低。豪华餐馆也好不到哪里去,大约一半的饭菜营养价值很低。

众多研究结果显示,人们应该多在家做饭。而且早有研究表明,爱做饭的人更长寿。前不久,中国台湾的一项研究提示,常做饭也是一种健康的生活方式,常做饭的人会更长寿,死亡风险降低50%。而且常做饭的人吃肉少、吃蔬菜多。

研究还发现,做饭次数越多越长寿。与从不做饭的人相比,经常做饭(>5次/周),其死亡风险降低50%。即使调整身体功能、认知功能、营养知识意识等协变量后,经常做饭的人死亡风险也降低41%。研究还发现,与男性相比,女性从做饭中受益更多。研究者延长两年的随访同样如此。

吃是一门大学问,不仅要吃健康食物,还要有良好的就餐习惯。此前已有研究表明,经常和家人一起吃饭的青少年肥胖的风险明显降低。近期一项美国研究则发现,与家人聚餐的次数与肥胖风险倒无太大关系,但如果常在家里自己做饭吃、吃饭时从不看电视,肥胖的风险就会明显降低。

文中图片来自网络

编辑 || 董超 李娜

值班主任 || 范宏博

转载及投稿 || 《实用临床康复与护理》共七章,介绍了康复治疗方法及康复护理、康复临床常见症状的康复护理及常见疾病的康复护理,以至延续到社区康复等,全面论述了康复的重要性及具体做法。[1]010-62969002转8486

邮箱:ln8103@cnki.net


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