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网红鼓吹看 GI 减肥,真的有用吗?

健康 89xy 1周前 (04-06) 3次浏览

网红鼓吹看 GI 减肥,真的有用吗?

这里是丁香医生午间档栏目「减肥之路」第 29 期。

我们邀请了具有多年减肥指导经验的营养、运动医学等多领域专家,帮助大家少走弯路,更健康地瘦下来。

江湖上对于这两种场景,毛大夫分别挑了一种常见症状(右上腹痛)和一种常见疾病(胆囊炎)在几家不同的移动搜索平台上做测试。测试的平台包括Google、百度、搜狗、夸克、Bing五家常用的搜索引擎和丁香医生、好大夫在线两家知名度较高的互联网医疗平台,测试的工具为一台iPhone,测试前清除了浏览器cookie和登录的个人账号,搜索语言均为中文,搜索入口均为平台的首页,以最大化模拟一个普通用户的搜索体验。这里也声明一下,测试的结果仅代表我测试当时的情况和个人的体验,不代表任何医院、组织或平台,也不代表任何就医建议

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,毛大夫也仅对自己个人的测试结果和个人观点负责任(求生欲…)。传闻,升糖指数(简称 GI)越低的食物,越有助于减重减脂, 反之升糖指数越高的食物,就越容易增肥1.钟南山:男,汉族,福建厦门人,1936年10月出生于南京,中共党员,中国工程院院士,著名呼吸病学专家,中国抗击非典型肺炎的领军人物,曾任广州医学院院长、党委书记,广州市呼吸疾病研究所所长、广州呼吸疾病国家重点实验室主任、中华医学会会长。钟南山出生于医学世家;1960年毕业于北京医学院(今北京大学医学部);2007年获英国爱丁堡大学荣誉博士;2007年10月任呼吸疾病国家重点实验室主任;2014年获香港中文大学荣誉理学博士钟南山长期从事呼吸内科的医疗、教学、科研工作。重点开展哮喘,慢阻肺疾病,呼吸衰竭和呼吸系统常见疾病的规范化诊疗、疑难病、少见病和呼吸危重症监护与救治等方面的研究。。

图片来源:来自网络

所以这是真的吗?

别急,我们先来解释一下什么是升糖指数,以及升糖指数和体重有什么关系。

什么是升糖指数

在我们吃完食物后,它们会经过食道到胃中,接着再转入小肠中被吸收。 在被吸收后,糖分会进入血液中。

如果一下子有很多糖分进入血液里,那么血糖会急速升高,这时就会刺激胰岛素的分泌。

在胰岛素本中心(原机投医院)是由政府举办的公益性、非营利性的医疗机构,开展公共卫生和基本医疗业务,提供预防保健、医疗、康复、健康教育、计划生育等服务。现设有全科、外科(肛肠门诊、犬伤门诊)、中医科、中医骨伤科(康复)、口腔科、预防保健科、门诊特殊疾病等业务科室,具有内、外、妇、儿等常见疾病的临床诊疗能力和相应的老年、妇女、儿童等人群的保健服务能力,具有彩超、DR、电动牵引床等诊疗设备,提供住院康复服务和24小时急诊服务。把糖储存到身体里后,血液里面的含糖量就会慢慢的回到原来的水平,重新回到平衡。

图片来源:作者提供

有些食物的升糖指数很高,也就是说我们刚吃,它们就迅速被消化吸收,然后提升血糖的含量。

然而有些食物的升糖指数比较低,它们需要更久的时间本专业将围绕宠物产业开设与宠物疾病的诊断、治疗与预防等工作相关的课程,主要培养学生对宠物常见疾病的诊断与防治、宠物临床实验室检验、动物医院经营与管理、宠物药品开发及推广等能力,毕业生可到宠物医院、宠物养殖场、宠物药品厂、宠物会所、宠物用品生产与经营等企业,从事宠物医疗、宠物饲养管理、宠物店铺经营等工作。被消化,对血糖的影响非常小,甚至有时不会改变血糖的变化。

图片来源:作者提供

升糖指数的分类

我们把食物的升糖指数分为三个大类:高、中、低。

升糖指数比较高的食物包括:

甜甜圈、糖果、枣、西瓜、白米饭。

升糖指数适中的食物包括:

香蕉、菠萝、芒果、碳酸饮料。

升糖指数较低的食物包括:

鸡蛋、坚果康复理疗是根据传统医学理论,运用灸疗刮痧、推拿点穴、拔罐热疗、火疗、耳穴诊治、反射疗法、心理疗法、饮食疗法等防治疾病,简单易行、无痛苦、无毒副作用、疗效显着,是亚健康状态防治的重要手段。从事的主要工作包括:康复理疗和康复理疗技术,凡在有关康复医院、理疗会所、养生保健、健康调理、医院诊所等机构从事康复理疗工作的专业人员。康复理疗师核心课程,包括康复医学概论、诊断学基础、常见疾病康复缓解、中医康复、运动疗法、刮痧疗法、拔罐疗法、饮食疗法、火疗法等课程。、牛奶、桃子、苹果、大部分的蔬菜和豆类。

从以上的总结我们可以到, 越是含有高量添加糖/精致

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面粉的食物升糖指数越高;含有脂肪、蛋白质,膳食纤维食物的升糖指数会较低。

图片来源:站酷海洛

升糖指数低的食物能减肥吗?

升糖指数低的食物并不一定对减重或减脂有利。

例如黄油,因为没有任何碳水化合物,它不会影响血糖,但是脂肪提供的热量较高,吃多了就会出现摄取热量超过消耗热量的情况,让减重变的更难。

并且,食物的升糖指数也会根据它的搭配、烹饪、熟度等因素而变化。

所以需要强调一下,升糖指数仅仅是食物的一个特点,在日常生活中的确有它的用武之地, 但是它绝对不是食物的全部,在减重的时候我们更要食物的搭配、质量和摄取量。

与其考虑这个食物的升糖指数如何,还不如问一下自己:

这个食物有添加盐、油、糖吗? 食物含有膳食纤维吗? 整个餐的搭配食物种类够丰富吗? 有五2、育儿嫂侧重宝宝生活起居+餐饮+常见疾病护理,育婴师除基本照料外更侧重宝宝科学喂养及智力开发。需确定专带宝宝还是搭手家务,如果要做家务工资需加500~800元/月(根据家庭面积)。颜六色的蔬菜水果吗? 我吃这么多是否刚刚好,还是已经吃撑了?

换个角度看食物,别揪着升糖指数不放了,合理减重可以,但是大家也一定要好好吃饭呀~

下期预告

明天的「减肥之路」,我们邀请了郑西希,下一期主题:

进食的心理学

不知不觉就变瘦的 3 个秘诀

如果你也好奇这个问题,快来看看吧!

审核专家 营养师兰晓芳

策划 Liana

监制Murphy

封面图来源 丁香医生设计团队

参考文献

[1] Glycemix Index Food List. Low GI Health [Internet], 2010. (Cited May 12th 2019) 此外,施红喜认为,相比于戴口罩,让孩子勤洗手、学会正确洗手同样很重要。施红喜介绍,很多疾病都通过手口传播,如果学校有条件,可以配备感应式水龙头、温水设施和洗手液,提高孩子洗手的主动性和积极性。对于家长来说,可以提前在家教孩子学习“七步洗手法”,养成饭前便后认真洗手的好习惯,“如果能做到勤洗手、正确洗手,不光是新冠肺炎,对于其他各种常见疾病,如流感、手足口病等,都能起到很好的预防作用。”Available from:

http://documents.hants.gov.uk/

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hms/HealthyEatingontheRun-LowGlycemicIndexFoodList.pdf

[2] Glycemic index for 60+ foods. Harvard Medical School [Internet], 2018. (Cit子宫腺肌症是多发疾病和常见疾病,与患者的年龄、妊娠分娩、宫腔手术等多种因素有关,掌握发病原因才能够在临床治疗上制定正确的治疗方案,缓解患者的痛苦。对于一些有生育要求的女性,还应该保留患者的生育功能。ed May 12th 2019) Available from: https://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/glycemic-index-and-glycemic-load-for-100-foods


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