低血糖'影响食欲'

据《每日电讯报》报道,“好”糖是spm身材的秘诀。报纸上说,一项新的研究发现,当我们的血糖水平下降时,我们就失去了控制欲望的能力,并感到越来越想吃东西。

在研究过程中,研究人员使用扫描来检测葡萄糖下降后的大脑活动,葡萄糖是我们细胞作为能量来源的血糖。然后,他们将他们的结果与参与者想吃不同食物的愿望进行比较,并记录下这与他们血糖水平的关系。他们发现血糖的小幅下降激活了大脑中产生进食欲望的区域,而充足的血糖水平激活了大脑中控制冲动的区域。发现高er水平的血糖激活大脑的这一调节部分不会发生在肥胖个体中。

虽然这些是有趣的结果,但这项研究规模很小,只涉及14名参与者。这意味着对结果的解释应该谨慎,因为较小的样本量容易受到偶然因素的影响。

这个故事来自哪里?

这项研究是由耶鲁大学医学院和南加利福尼亚大学凯克医学院的研究人员进行的。它是由美国国立卫生研究院资助的。

这项研究发表在同行评议的《临床研究杂志》上。

媒体准确报道了这项研究。然而,没有新闻报道小样本,这是研究的一个主要目的。《每日邮报》和《每日电讯报》都报道说,该结果意味着维持血糖水平是“保持spm的秘密”,这一解释没有得到这项小规模短期研究的支持。

这是什么样的研究?

这是一个小型的人类实验,让参与者接触食物和非食物的图像,并测量在不同的血糖条件下,接触这些图像与他们对食物的渴望和大脑活动的关系。研究人员旨在检测参与者在接受外部提示时的进食欲望是否会根据他们的血糖水平而有所不同。

参与研究的参与者人数少(总共14人)意味着对结果的解读应该谨慎,尤其是参与者根据体重被进一步分为更小的亚组(五个肥胖组对九个非肥胖组)。

这项研究涉及什么?

研究人员招募了14名健康参与者——9名男性和5名女性。他们的平均年龄为30岁,平均体重指数为25.6。五名参与者肥胖,九名不肥胖。

研究人员给参与者准备了一顿午餐,然后用功能磁共振成像(fmri)大脑扫描进行检查。在扫描过程中,研究人员通过静脉注射不同水平的葡萄糖和胰岛素来控制参与者的血糖。研究人员保持胰岛素水平不变,并改变葡萄糖水平。葡萄糖水平最初保持在正常水平(正常血糖水平),然后缓慢降至低血糖水平(轻度低血糖)。这是在两个小时内完成的。

在正常血糖和轻度低血糖阶段,研究人员向参与者展示了高热量食物、低热量食物和非食物图像。在每张图片展示后,研究人员要求参与者对图片中展示的项目进行评分,评分范围为1到9(分数越高,意味着他们的项目越多)。研究人员然后要求参与者对他们想要展示的物品进行评分,同样是在1到9的范围内。高热量图片包括蛋糕、冰淇淋、千层面、薯片和牛排的图片。低热量图片包括水果、蔬菜和豆腐的图片。

除了上面描述的行为评分,研究人员还测量了参与者在看每张图片时的大脑活动。功能磁共振成像能够通过检测哪些脑细胞在使用氧气来实时测量大脑活动。为了激活,脑细胞需要血液中的氧气和葡萄糖。

研究人员记录了参与者报告了多少PKI和想要每个项目,以及通过看到每个图像激活的大脑区域。然后,他们比较了正常血糖期和低血糖期的大脑活动区域。他们还评估了葡萄糖水平是否会影响食物图片的适应性,从而影响大脑活动和食物欲望的感受。这是用等级评定量表评估的。

基本结果是什么?

在正常血糖水平(正常血糖水平)阶段,非肥胖参与者在大脑的两个区域比低血糖阶段表现出更多的活动。大脑的这些区域,前额叶皮层(pfc)和前扣带回皮层(acc ),无论呈现何种类型的图像,都明显更活跃。大脑的这些区域负责控制神经冲动。在肥胖参与者中没有出现激活的差异。

在轻度低血糖期间,与正常血糖期相比,研究人员发现:

饥饿评分明显更高,低血糖期平均为5.7分,而正常血糖期平均为4.5分。肥胖和非肥胖参与者的饥饿评分相似。

在肥胖者和非肥胖者中,当呈现高热量和低热量食物图像时,大脑中被称为脑岛和纹状体的两个区域明显更活跃。大脑的这些区域负责促进欲望和渴望的感觉。

在低血糖期间,对高热量食物的需求评分明显较高(p=0.006 ),但这两个阶段的PKI评分相似。

观看低热量食物时,大脑的活动没有区别。

研究人员如何解释这些结果?

研究人员得出结论,血糖水平的小幅下降启动了“适应性机制”,特别是增加了对高能量和富含葡萄糖食物的需求。也就是说,对血糖水平下降的反应是,参与者的大脑以某种方式做出反应,这种方式会增加他们吃食物的欲望,从而为他们提供高水平的必需糖。他们说这种激活在肥胖人群和非肥胖人群中发生的不同。

研究人员说,除此之外,他们还能够识别血糖水平和导致进食欲望的外部线索(食物的视觉)之间的相互作用。他们说,在正常葡萄糖阶段,大脑pfc区(控制冲动)的活动降低了非肥胖人群对食物的渴望。然而,在低葡萄糖阶段,大脑的一个不同区域会因为看到含糖食物而被激活。这个区域的激活让参与者对这些食物产生了渴望。

结论

这是一项小型人类研究,旨在确定在不同血糖水平下,大脑的哪些区域被食物激活。自我报告和大脑成像测量的使用不仅提供了关于大脑生理活动的信息,而且还提供了关于这种活动如何转化为有意识感觉到的欲望的信息。

研究人员发现,大脑的不同区域根据可用葡萄糖水平而被激活。当血流中存在足够的水平时,控制冲动的大脑区域似乎被激活了。当低水平出现时,触发欲望和奖励的大脑区域会更加活跃。研究人员称,这些区域的激活程度因个体体重而异。

当考虑到这项研究的影响时,应该注意到这项研究是在允许研究人员在控制葡萄糖水平的同时人为地保持胰岛素水平不变的条件下进行的。这不是一个人会自然发现自己的状态,因为胰岛素和葡萄糖水平不断变化。这项研究的这一特点使得很难将结果推广到现实世界,尤其是在日常pfe中,一旦血糖水平过低,血胰岛素水平预计会下降。

这项研究产生了一些有趣的结果,但最终,这种规模的研究对于产生理论是有用的,而不是证明它们。这里的样本量(14人)非常小,结果应该谨慎解读。此外,肥胖和非肥胖参与者(分别为5人和9人)之间的任何比较都必然会受到偶然性的影响。任何旨在证实这些结果的进一步研究都应该有更多的参与者参与。

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