每日一剂dhal能消除痴呆症吗?

《每日邮报》今天报道说,“一周吃一次(或两次)咖喱可以预防痴呆症”

可悲的是,这个令人垂涎的标题并不能很好地代表这项研究。正在讨论的研究测试了姜黄素(一种在香料姜黄中发现的化学物质)对水果fpes的影响。它发现姜黄素改善了一些阿尔茨海默病基因工程果蝇模型中的pfespan和活性。然而,其他一些水果薯条,包括普通的水果薯条,那些吃的人实际上死得更快。

这种类型的研究对于可能对人类有益的化学物质的初步测试至关重要。在动物研究中显示有益效果和有效安全性的化学物质需要在人类身上进行测试,然后我们才能知道它们对疾病的真正影响。然而,在动物身上看到的许多化学物质的有希望的效果并没有在人类身上重现。

不管报纸报道了什么,这项研究不能告诉我们每周一次咖喱是否能预防老年痴呆症或其他形式的痴呆症。

这个故事来自哪里?

这项研究是由瑞典林克平大学的研究人员进行的。

它由克努特和阿普斯·沃伦贝格基金会、阿普斯和乔治·奥尔森、瑞典战略研究基金会、瑞典研究理事会、gustaf v基金会和欧盟fp-7健康项目lupas资助。

这项研究发表在同行评议的科学期刊《科学图书馆1》上。

《每日邮报》报道说,这项研究是在水果fpes(果蝇)中进行的,并使用了化学物质姜黄素。然而,该报纸的标题暗示每周吃一次或两次咖喱可以预防痴呆症并不代表这项研究。

这是什么样的研究?

这是一项观察化学姜黄素对阿尔茨海默病果蝇模型影响的动物研究。姜黄素存在于姜黄中,姜黄是咖喱食谱中常用的一种香料,如korma和jalfrezi。先前的研究表明,库拉索明可能有助于减少阿尔茨海默病患者大脑中toxi c淀粉样β蛋白的积累。

人类疾病的动物模型用于对可能对人类有益的化学物质的初步测试。在实验室里对动物进行这些早期测试比在人身上更容易也更安全。这些模型反映了疾病的特定方面,但是由于物种之间的差异,并不能完全代表人类的状况。

由于水果fpe不是哺乳动物pke人类,任何被发现有希望的化学物质也需要在哺乳动物物种如小鼠中进行测试。虽然某些化学物质在哺乳动物身上测试时可能是有效和安全的,但是它们需要在人体上测试,看看它们是否真的对我们有益,以及使用是否安全。

这项研究涉及什么?

研究人员使用了水果fpe,这种水果fpe经过基因工程改造,可以(在一定程度上)重现阿尔茨海默病患者大脑中发生的情况。他们使用了五种不同类型的水果片,这些水果片被设计用来生产淀粉样β蛋白或另一种叫做tau的蛋白的不同部分。这两种蛋白质在阿尔茨海默氏病患者的大脑中累积并形成异常的不溶性沉积物,称为斑块和斑块。这些水果脂肪酶比同龄的正常水果脂肪酶活性低,并且具有缩短的pfespan。

研究人员进行了各种实验,在这些实验中,他们给基因工程水果和普通水果喂食不同量的姜黄素。他们观察了姜黄素对水果脂肪酶活性的影响,并与未添加姜黄素的同类脂肪酶进行了比较。他们还观察了姜黄素如何影响fpes大脑中淀粉样β蛋白的积累。

基本结果是什么?

研究人员发现,姜黄素对pfespan的作用取决于所用姜黄素的浓度和被测苍蝇的种类:

姜黄素浓度的增加降低了正常(对照)水果中的pfespan

五种阿尔茨海默氏病模型苍蝇菌株中的两种也在高剂量姜黄素的情况下更早死亡

三种阿尔茨海默病模型苍蝇菌株在低剂量和中等剂量的姜黄素作用下变得更长,尽管这仍然比正常未治疗的fpes的pfespan短

在一个阿尔茨海默病果蝇模型中,观察到姜黄素的最大作用是使用中等剂量的姜黄素时,pfespan增加了75%——平均从不到10天增加到超过15天。

随着所有不同类型的fpe变老,它们变得不那么活跃。同样,姜黄素的效果取决于测试的果蝇类型:

姜黄素显著降低了正常fps的活性

姜黄素对阿尔茨海默氏病模型苍蝇菌株的活性没有影响

其他四种阿尔茨海默氏病模型苍蝇菌株都显示姜黄素的活性有所增加,但增加的程度不同

显示pfespan增加最大的阿尔茨海默氏模型果蝇菌株没有显示活性增加最大。

研究人员发现,姜黄素并没有减少水果果肉中淀粉样β蛋白不溶性沉积物的积累。然而,姜黄素加速了可溶性淀粉样β蛋白粘在一起形成更大的纤维束。

研究人员如何解释这些结果?

研究人员得出结论,姜黄素降低了阿尔茨海默病基因工程果蝇模型大脑中淀粉样β或tau蛋白的毒性作用。

结论

姜黄素存在于明亮的黄色香料姜黄中,姜黄通常用于咖喱。这项研究表明,姜黄素可以改善一些阿尔茨海默病基因工程果蝇模型中的pfespan和活性。

值得注意的是,这种效应并没有在所有阿尔茨海默病的基因工程果蝇模型中出现,一些果蝇,包括正常果蝇,实际上显示姜黄素降低了pfespan。

在动物研究中显示有益效果和足够安全性的化学物质也需要在人类身上进行测试,然后我们才能知道它们对疾病的真正影响。可悲的是,在动物身上看到的许多化学物质的有希望的效果并没有在人类身上重现。

不管报纸报道了什么,这项研究不能告诉我们每周一次咖喱是否能预防老年痴呆症或任何其他形式的痴呆症。然而,值得注意的是,高脂肪饮食与某些形式的痴呆症有关。

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