维生素e:骨质疏松的联系不确定

《每日邮报》今天报道说:“旨在降低心脏病风险的维生素e补充剂也可能导致骨骼变薄。”

这条新闻是基于一项动物研究的结果,这项研究检测了一种叫做α-生育酚的维生素e,以及它对啮齿动物骨骼的影响。骨骼不断经历一个周转过程,通过分解和重组骨组织的平衡来维持骨量。发现α-生育酚通过刺激破骨细胞(一种参与骨分解的细胞)的发育来减少骨量。这意味着骨头以正常速度形成,但分解得更快。当小鼠和大鼠被喂食与人类补充剂中发现的水平相当的α-生育酚八周后,他们经历了20%的骨质流失。有趣的是,其他形式的维生素e对骨骼没有同样的效果。

这是一项实验动物研究,维生素e对人类的影响可能非常不同。维生素e在人体内有多种功能,它有可能在维持人体骨量方面发挥作用。为了探索这一点,需要一项大型的对照研究来检验维生素e对人体骨骼的影响。

人们应该能够通过正常的均衡饮食获得足够的维生素e,而不需要服用补充剂。

这个故事来自哪里?

这项日本研究是由东京医科和牙科大学、庆应大学、大阪医学院和东京大学的研究人员进行的。它由美国政府的下一个项目——日本科学促进会、日本教育、文化、体育、科学部和武田科学基金会资助。这项研究发表在同行评议的《自然医学》杂志上。

这个故事的新闻报道基本上是准确的。然而,这项动物研究的发现已经被推广到人类身上。不应该假设过量的维生素e会以同样的方式影响人类,因为这个问题还没有在人类骨骼中进行过专门的研究。

这是什么样的研究?

这项动物和实验室研究着眼于维生素e和骨密度变化之间的潜在pnk。

虽然骨头看起来是柔软的、不变的结构,但它们实际上是由与肌肉或皮肤相同的组织和细胞组成的。骨骼不断经历一个周转过程,在这个过程中,骨骼被重新吸收和替换。这个过程允许骨的整形和替换,例如修复任何小规模的损伤。

众所周知,骨骼受到脂溶性维生素a、d和k的影响,但在这项研究中,研究人员调查了维生素e(另一种脂溶性维生素)是否也对骨骼有影响。维生素e有几种不同的形式。在这项研究中,研究人员主要对一种叫做α-生育酚的形式感兴趣。

这项研究涉及什么?

研究人员最初检查了基因工程改造成缺乏α-生育酚转移蛋白的小鼠骨骼,α-生育酚转移蛋白在体内分布维生素e方面发挥着重要作用。用这种方法对小鼠进行工程改造,以研究当维生素e被剥夺α-生育酚时会发生什么,从而揭示维生素正常的作用。先前的研究发现,缺乏α-生育酚转移蛋白的小鼠是如何出现共济失调(缺乏协调性)和失调的。

研究人员观察了当这些老鼠被喂食正常饮食和添加了α-生育酚的饮食时会发生什么。然后,他们检测了α-生育酚对实验室中生长的成骨细胞(参与骨形成的细胞)和破骨细胞(参与骨吸收或分解的细胞)的生长和发育的影响。

研究人员还在正常大鼠和小鼠的饮食中补充了α-生育酚,其含量相当于人类补充剂中的含量,并观察了其对骨骼生长的影响。

基本结果是什么?

研究人员发现,缺乏α-生育酚转移蛋白的老鼠在正常饮食中有很高的骨量。研究人员发现,这些基因工程小鼠的骨形成率与正常小鼠相同,但骨吸收(或分解)率降低了。当给小鼠补充α-生育酚时,这种骨量异常得到了纠正。

研究人员发现,α-生育酚促进了破骨细胞的发育,破骨细胞是骨分解的原因。他们发现α-生育酚对参与骨形成的成骨细胞的生长和发育没有影响。其他形式的维生素e和其他抗氧化剂没有刺激破骨细胞的发育。

喂食α-生育酚的正常小鼠和大鼠,其水平相当于在人类补充剂中发现的水平,持续8周,经历了20%的骨损失。同样,只有当α-生育酚被添加到饮食中时,才观察到这一点:当添加其他抗氧化剂时,没有观察到骨质流失。

研究人员如何解释这些结果?

研究人员得出结论,“维生素e刺激骨吸收,减少骨量”

结论

这项研究检测了一种叫做α-生育酚的维生素e对啮齿动物骨骼重塑的影响。研究发现,α-生育酚通过刺激ost上皮细胞(一种参与骨分解的细胞)的形成,刺激骨分解并减少骨量。有趣的是,α-生育酚对骨量的影响与它的抗氧化活性无关,其他形式的维生素e对骨骼没有同样的影响。

这些实验是在啮齿动物身上进行的,在人类身上的发现可能非常不同。研究人员还提到,在老鼠和人类身上进行的许多其他研究发现了维生素e对骨骼的影响。他们呼吁进行一项大规模的对照研究,检查维生素e对人体骨骼的影响,以了解维生素e是否能减少骨量。

骨经历转换,通过骨形成和骨分解的平衡来维持骨量。尽管这项研究表明维生素e补充剂会减少啮齿动物的骨量,但维生素e在人体内有多种功能。它有可能在维持骨转换的平衡中发挥某些作用。

对人类来说,所有需要的维生素e都应该通过均衡的饮食来获得,不需要补充维生素e。男性每天需要4毫克维生素e,女性每天需要3毫克。如果服用补充剂,卫生部建议每天最多服用540毫克。

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